Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Na swoim kanale opublikowałem już wiele różnych przepisów na pieczenie z twarogiem - bułeczki, bułeczki, ciasta, ciasta... Pieczenie z twarogiem zawsze okazuje się bardzo smaczne!
A dzisiaj chcę Wam zaproponować kolejny przepis na pieczenie z twarogiem - to miękkie smaczne ciasteczka w kształcie małych różyczek.
Składniki do gotowania:
Twarożek Domowy Tłusty - 250 g
Jajko kurze - 1 szt.
Cukier - 50-60 g
Masło (można zastąpić margaryną) - 80 g
Szczypta soli (dla równowagi smakowej)
Wanilina - do smaku
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l.
Mąka - 350-400 g
Zacznijmy ...
Zagniatamy ciasto. Wbij jajko do miski, wsyp cukier, sól, wanilinę i przetrzyj trzepaczką.
Dodaj twarożek, wymieszaj.
Następnie mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia i ugniataj miękkie ciasto. Nie dodawaj całej mąki na raz, w zależności od wilgotności twarogu i jakości samej mąki, może być wymagane znacznie mniej. I od razu przejdź do formowania ciastek.
Dla ułatwienia użytkowania dzielimy go na kilka części. Jedną z części rozwijamy na blat roboczy stołu, posypując odrobinę mąki cienką warstwą, prawdopodobnie o grubości 0,5 cm. Następnie wycinamy okrągłe soki za pomocą jakiegoś okrągłego cięcia lub po prostu szklanki. Resztę ciasta zbieramy i dodajemy do pozostałego ciasta.
Kładziemy wycięte koła jeden na drugim, tworząc małą zakładkę 4-5 sztuk.
Następnie mocno go skręcamy.
Przecinamy go na pół, przewracamy do cięcia i Voila... Okazuje się, że kwiaty-róże. Aby dolne rogi nie rozchodziły się na bok, lekko je dociskamy.
Ciasteczka przenosimy na blachę do pieczenia, naoliwione olejem roślinnym lub przykryte pergaminem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.
Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem. Gotuj, smakuj, ciesz się herbatą!
W GALERII JEST KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
Z poważaniem, Oksana!