Makrela to pyszna, delikatna i niedroga ryba. Przepisów na jego przygotowanie jest wiele. Proponuję pyszny i prosty przepis na gotowanie soczystej ryby w piekarniku.
Pieczona w ten sposób makrela okazuje się bardzo smaczna i aromatyczna, z lekką kwaskowatością cytryny. Marynata śmietanowa nadaje rybom pyszną skórkę. Nikt nie odmówi kawałka takiej ryby.
Taka makrela z cytryną jest bardzo szybko przygotowywana w piekarniku. Może być podawany zarówno na rodzinny obiad, jak i na świątecznym stole, będzie pięknie wyglądał.
Pamiętaj, aby ugotować rybę zgodnie z tym przepisem, ponieważ jest tak prosta i niesamowicie pyszna.
Składniki:
- świeżo mrożona makrela - 2 szt.
- cytryna - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- śmietana - 2 łyżki. l.
- sól dla smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
- olej roślinny - do smarowania formy
Przepis krok po kroku
1. Najpierw makrelę należy rozmrozić i oczyścić z wnętrzności. Przygotowałem dwie tusze makreli. Pieprz i solić rybę do smaku z obu stron i wewnątrz.
Nasmaruj rybę na wierzchu niewielką ilością śmietany. Śmietana może mieć dowolną zawartość tłuszczu. Jeśli nie, możesz posmarować majonezem.
2. Przygotowane tuszki makreli pokrój na porcje.
3. Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
Pokrój 1 cytrynę również w półkola.
4. Lekko posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym.
Włożyć makrelę pokrojoną na kawałki do formy. Pomiędzy każdy kawałek ryby włóż cebulę i cytrynę.
5. Formę z rybą wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Rybę pieczemy około 35 - 40 minut.
Pieczona makrela z cytryną okazała się bardzo smaczna i piękna. Krążki cebuli nadają rybie soczystość, a cytryna nadaje makreli przyjemną kwaskowatość i pikantny cytrusowy aromat. Dzięki kwaśnej śmietanie na rybie uzyskuje się bardzo apetyczną skórkę.
Przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony kulinarnej gotovimop.com