Witam, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Byłbym szczęśliwy, gdyby moje przepisy okazały się dla Ciebie ciekawe i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Każda gospodyni wie, jak ugotować pysznego kurczaka!
Dzisiaj chcę ci zaproponować przynajmniej jeszcze jedną przepyszny przepis na gorące danie, które gotuję z udek kurczaka z warzywami. Bardzo szybko gotuje i bardzo ładnie prezentuje się na stole.
Składniki do gotowania:
Udka z kurczaka - 6-8 szt.
Pomidory - 3-4 szt.
Bułgarska papryka - 1 szt.
Bakłażan - 1 szt.
Cukinia - 1 szt.
Sos sojowy - 2 łyżki l.
Sól, mielony czarny pieprz, papryka i inne przyprawy według własnego uznania
Trochę oleju roślinnego
Rozpoczęcie gotowania ...
Udka z kurczaka myjemy, wkładamy do miski, polewamy sosem sojowym, dodajemy trochę soli, czarnego mielony pieprz, paprykę i inne przyprawy według własnego uznania, wymieszaj i pozostaw do marynowania na kilka minut 15.
W międzyczasie przygotowujemy warzywa ... Paprykę i pomidory pokrój w drobną kostkę. Następnie wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, najpierw włóż posiekany bułgarski paprykę smażyć dosłownie minutę, następnie włożyć pokrojone pomidory i smażyć jeszcze 3-4 minuty.
Przenieś zawartość z patelni do naczynia do pieczenia w piekarniku.
Teraz bierzemy cukinię i bakłażana i kroimy je w plasterki o grubości około 0,7 cm. Jeśli cukinia ma twardą skórkę, najlepiej ją najpierw odciąć. Pokrojone w plastry plasterki cukinii i bakłażana układamy na przemian w formie na „poduszce warzywnej” przy pomocy akordeonu.
W tym czasie udka z kurczaka będą już marynowane, układamy je z warzywami.
Teraz zamykamy formę pokrywką lub folią i wysyłamy do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, przez około 40-45 minut. Na 10 minut przed końcem gotowania zdejmij folię (lub pokrywkę) - w ten sposób pozwolimy, aby podudzia z kurczaka trochę się zarumieniły. Gotuj, smakuj, smacznego!
Z poważaniem, Oksana!