Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
Chcesz upiec ciasta, ale nie chcesz mieć problemów z robieniem ciasta. Następnie podam ci mój przepis na robienie ciast z mięsem bez wyrabiania ciasta.
W tym wariancie proponuję skorzystać z gotowego ciasta francuskiego, które jest sprzedawane w każdym sklepie spożywczym.
Wszystko odbywa się bardzo szybko, a ciasta są pyszne i piękne.
Składniki do gotowania:
Ciasto francuskie bez drożdży - 500 g
Dowolne mięso mielone - 250 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Jaja kurze - 1 szt.
Sól - 1/4 łyżeczki l. (smak)
Pieprz czarny mielony - 1 szczypta (do smaku)
Zacznijmy gotować ...
Jest już jasne, że jeśli bierzemy gotowe ciasto francuskie, to pozostaje tylko przygotować nadzienie... Aby to zrobić, weź gotowe mięso mielone lub przetocz mięso przez maszynkę do mięsa, dodaj drobno posiekaną cebulę.
Sól i pieprz do smaku i wymieszaj. Nadzienie gotowe!
Teraz bierzemy jedną warstwę ciasta francuskiego i kroimy je w kwadraty o wymiarach około 10 na 10 cm.
Z mielonego mięsa formujemy małe klopsiki i kładziemy je pojedynczo na przygotowanych kwadratach z ciasta francuskiego.
Brzegi ciasta ściskamy mocno, tworząc „koloboki”.
Uformowane ciasta rozkładamy na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia, zszywamy. Posmarować ubitym jajkiem na wierzchu.
Teraz bierzemy ostrzejszy nóż i wykonaj dwa nacięcia w poprzek, a następnie wykonaj kilka kolejnych nacięć między nimi.
Teraz ostrożnie unosimy każdy „płatek” od środka, tworząc rodzaj półotwartego pąka kwiatowego.
Ciasta pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni - 30 minut. Zgodzić się bardzo piękne ciasta okaże się i co pyszne... Gotuj, smakuj, smacznego!
W GALERII ZNAJDUJE SIĘ KILKA ZDJĘĆ, LIŚĆ -> -> ->
Z poważaniem, Oksana!