Cóż, kto z nas nie lubi klopsików? Kotlety mięsne nazwałbym narodowym daniem kuchni rosyjskiej. Są przygotowywane z różnych rodzajów mięsa mielonego. Dzisiaj mam kotlety z mielonej wołowiny. Okazują się soczyste, miękkie, delikatne, smaczne, idealne na rodzinny obiad lub kolację. Można je podawać z dodatkiem warzywnym, płatkami zbożowymi, ziemniakami, makaronami, sosami. Ogólnie gotuj i ciesz się!
Składniki: Mielona wołowina, Jajko, Cebula, Chleb, Mleko, Bułka tarta, Majonez, Pasta pomidorowa, Woda, Sól, Mielony czarny pieprz
Metoda gotowania:
Drobno posiekaj cebulę, smaż na złoty kolor.
Chleb namoczyć w mleku, następnie trochę wycisnąć, włożyć mięso mielone. Dodaj do tego smażoną cebulę. Sól, pieprz do smaku, dodaj jajko, dokładnie wymieszaj. Dobrze jest ubić mięso mielone, aby stało się jednorodne.
Teraz musisz uformować kotlety, obtoczyć je w bułce tartej.
Smażyć kotlety na oleju roślinnym z obu stron.
W misce wymieszać majonez i koncentrat pomidorowy, rozcieńczyć wodą (około 1 łyżki stołowej), solą, pieprzem, dobrze wymieszać. Dodaj na patelnię z klopsikami i gotuj przez 15 minut.
Można przygotować dowolną przystawkę. Mam brązowy ryż.