Witam, nazywam się Oksana, witam wszystkich na moim kulinarnym kanale! Tutaj publikuję przepisy na proste, niedrogie i pyszne dania, wypieki, sałatki z najpopularniejszych produktów... Byłbym zadowolony, gdyby były dla kogoś interesujące i przydatne. Czytaj, komentuj, polub i subskrybuj!
Najprawdopodobniej wielu już wybrało menu na stół noworoczny. Ale zawsze możesz wprowadzić coś innego. Dlatego proponuję Wam przepis na ciekawą i smaczną sałatkę, którą warto przygotować na obchody Nowego Roku!
Składniki do gotowania:
Pierś z kurczaka - 500 g
Cebula cebulowa - 1-2 szt.
Świeży ogórek - 1-2 szt. (250 g)
Jaja kurze - 3-4 szt.
Mleko - 2-3 łyżki. l.
Olej roślinny - 3-4 łyżki. l.
Sól, czarny pieprz
Do tankowania - majonez lub śmietana lub jogurt grecki
Pierś z kurczaka do tej sałatki będzie musiała zostać usmażona, ale najpierw ją opłukujemy i kroimy na podłużne małe kawałki. Następnie przenieś do miski, dodaj trochę soli, czarnego pieprzu i wymieszaj.
Następnie wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej, rozłóż pokrojoną pierś i smaż na średnim ogniu do miękkości... Kawałki kurczaka powinny być złotobrązowe.
Podczas smażenia piersi kurczaka cebulę obrać, pokroić w ćwiartki / krążki, ogórek pokroić w paski.
Przygotujemy mieszankę jajeczną na naleśniki z jajek. Aby to zrobić, rozbij jajka do miski, wlej mleko, olej roślinny, dodaj trochę soli, czarnego mielonego pieprzu i ubij mikserem lub po prostu trzepaczką.
Z mieszanki jajecznej pieczemy cienkie naleśniki - średnio 5 szt.
Naleśniki pokroić w cienkie paski, wstępnie przekręcając je w rolki.
Wszystkie przygotowane składniki wkładamy do jednej miski, dodajemy majonez lub śmietanę jako dressing i mieszamy. Na tym, jakby cały proces przygotowania sałatki już się skończył, można ją ułożyć w pięknej salaterce i podać do stołu, ALE...
Alemożesz obejść się bez pięknej salaterki, ale użyj zwykłego płaskiego talerza i pierścienia montażowego. A na wierzchu można również udekorować tartym serem i plasterkami ogórka. Moim zdaniem jest bardzo piękny - i pyszny, już go próbowaliśmy!