Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału!
Czy często improwizujesz w kuchni? Dość często i nie zawsze wszystko kończy się tak, jak bym chciał. Ale dzisiaj jest właśnie dzień, w którym bardzo udany, moim zdaniem (i nie tylko mój) przepis na koszyki mięsne narodził się w mojej głowie. Okazuje się, że jest bardzo smaczny, pikantny, dość budżetowy, ale nie banalny.
Tak więc zaczynamy gotować od pieczenia dwóch małych bakłażanów w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Najpierw trzeba je przebić nożem w kilku miejscach, inaczej nie ominiemy eksplozji 🧨.
Podczas gdy bakłażany świetnie się bawią w piekarniku, możesz zacząć gotować mięso mielone. Mielę wieprzowinę i kurczaka w proporcji 50/50. Do tego dodaję posiekaną blenderem cebulę i czosnek, sól i moje ulubione przyprawy. Dobrze wymieszaj i odłóż na bok.
Gdy bakłażany trochę ostygną, należy zdjąć z nich skórkę i pokroić w drobną kostkę. W międzyczasie stygną, można przygotować sos beszamelowy.
Do sosu na patelni wysyłamy posiekane bakłażany i ZAWSZE suszony czosnek, dodałam też sól i trochę suszonej papryki.
Z mięsa mielonego trzeba uformować kosze, jak na zdjęciu, każdy wybiera dla siebie dogodny rozmiar.
Umieść bakłażany na środku w sosie i wyślij je do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, aby upiec, aż mięso będzie gotowe.
Po wyjęciu koszy z piekarnika na środku tworzą się małe wgłębienia, aby dodać trochę pikanterii.
Aby to zrobić, drobno posiekaj dojrzałego pomidora, dodaj ząbek czosnku wyciśnięty przez prasę i odrobinę zielonej cebuli dla koloru.
Wszystko wymieszaj i udekoruj nasze kosze. Gorąco polecam każdemu, kto kocha takie połączenie produktów, na pewno Wam się spodoba.
Przeczytaj to samo: Nie spodziewałam się, że okaże się tak smaczna: znalazłam alternatywę dla zwykłych gołąbków (przepis udostępniam)
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!