Łatwy w przygotowaniu. Dobrze komponuje się z musztardą, chrzanem czy ostrą papryką, zwłaszcza marynowaną. PRZEPIS WIDEO do obejrzenia na naszym KANALE NA YOUTUBE. wystarczy wyszukać „MENU BEZ KŁOPOTÓW” na YouTube. #cuckpad4
Składniki: wieprzowina, ziemniak, duża cebula, średnia marchewka, papryka, przyprawy do smażenia mięs (chmiel suneli, pieprz czarny mielony, czosnek suszony), liść laurowy, ziarna pieprzu czarnego, olej roślinny, zielenie (wg opcjonalnie), sól
Metoda gotowania:
Mięso zanurzamy w rozgrzanym oleju, dodajemy przyprawy i smażymy. Gdy mięso nieznacznie zmieni swoją strukturę, dodać cebulę (2/3 całkowitej objętości), wymieszać i smażyć kilka minut.
Dodaj grubo startą marchewkę i gotuj do pięknego rumianego koloru.
Pokrój ziemniaki do rondla, na wierzch ułóż pozostałą cebulę, wlej mięso, dodaj pieprz i wszystko delikatnie wymieszaj. Włóż liść laurowy i pieprz, zalej wodą, aż składniki całkowicie się zanurzą, przykryj i podpal.
Gdy masa się zagotuje, zmniejsz ogień, usuń piankę z powierzchni bulionu i gotuj, aż mięso i ziemniaki będą gotowe przez około 20 minut. Dopraw solą 5 minut przed końcem gotowania. Opcjonalnie razem z solą można dodać 3-4 łyżki pomidorów w puszkach lub 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego.
Podawać na gorąco.
PRZEPIS WIDEO do obejrzenia na naszym KANALE NA YOUTUBE. wystarczy wyszukać „MENU BEZ KŁOPOTÓW” na YouTube.