Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału!
Dziś przepis jest bardzo smaczny, piękny i, nie boję się tego słowa, oszałamiające bakłażany, które równie dobrze mogą zająć należne im miejsce na świątecznym stole. Ta przystawka jest łatwa do przygotowania i zajmuje minimum czasu.
Zacznijmy więc od przygotowania bakłażana. Należy je dobrze umyć, każdą pokroić na dwie części. Pokrój miazgę nożem krzyżowo, ale nie do końca. Dobrze posolić, a następnie posmarować olejem w tej kolejności. Bakłażany wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na około 34-45 minut, aż będą miękkie.
Podczas gdy bakłażany świetnie się bawią w piekarniku, nie możesz tracić czasu na krojenie dużej cebuli na ćwiartki w krążki i smażenie na złoty kolor.
Do cebuli, gdy jest już gotowa, dodaję trochę soli, papryki i przyprawy chmielowo-suneli. Drobno posiekaj dwa ząbki czosnku i dodaj do cebuli i dobrze wymieszaj, zdejmij z ognia.
Złocistą cebulę przenoszę na serwetkę, żeby pozbyć się z niej nadmiaru oleju.
Podczas gdy cebula „płynie”, kroję jednego dojrzałego pomidora i około 70 gramów sera Adyghe na małe kostki (można je zastąpić fetą). Dobrze mieszam cebulę, pomidory i ser i układam na gotowych bakłażanach.
Podczas serwowania koniecznie posyp ziołami. Ta przystawka jest szczególnie dobra, gdy jest ciepła, koniecznie spróbuj.
Przeczytaj także: Bez góry potraw i dodatkowych kalorii: świetny przepis na obiad dla całej rodziny
Nowy przepis na kosze mięsne: smaczny, sycący i niedrogi. Polecam 👍
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!