Ile osób wie, że jeśli umyjesz tuszę kurczaka przed gotowaniem, możesz się zatruć lub że miód to prawie ten sam cukier, z którego tak bardzo chcesz zrezygnować? A czy wiesz, że nawyk nie jedzenia po szóstej wieczorem, wręcz przeciwnie, może prowadzić do dodatkowych kilogramów? Opowiemy Ci niesamowite fakty o produktach znanych wszystkim, o których być może nie wiedziałeś.
kochanie
Problem z tym produktem (poza tym, że bardzo często jest podrabiany) polega na tym, że wiele osób szczerze uważa go za lek. Rzeczywiście, miód ma zalety: witaminy E, K, C, karoten, kwas foliowy, duża ilość pierwiastków śladowych.
Ale miód jest oparty na złym cukrze. 100 g miodu zawiera 80 g węglowodanów (prostych, których nie można nazwać użytecznymi, na bazie cukru owocowego). Około 15-16 łyżeczek. Sahara.
A i tak jemy za dużo cukru, więc nie zastępuj go miodem, jeśli chcesz dosłodzić herbatę - to bezużyteczne.
Woda przed i podczas posiłków
Kolejny popularny „horror”. Wiele osób uważa, że płyn rozcieńcza sok żołądkowy, dlatego pokarm po prostu się nie wchłania.
Ale w rzeczywistości nic takiego się nie dzieje. Według fizjologów nasz organizm zawiera tak dużo enzymów, że nawet jeśli wypijesz nawet kilka litrów wody przed lub w trakcie obiadu, to w żaden sposób nie wpłynie to na trawienie.
Ale nie pij za dużo. Na przykład dane dietetyków, że człowiek powinien spożywać co najmniej 1,5-2 litry wody dziennie, są dziś wykluczone. Ostatnie badania, które obejmowały badanie wszystkich prac naukowych dotyczących wody, wykazały, że musisz pić tyle, ile potrzebuje Twój organizm.
Jedzenie w nocy
10 lat temu wiele dziewcząt odmawiało jedzenia po godzinie 18:00, wierząc, że nawet jeden owoc może poważnie zaszkodzić ich sylwetce.
Ale dzisiaj lekarze mówią odwrotnie - jedzenie przed snem musi dostać się do organizmu.
Jest nie tylko możliwe do jedzenia, ale także konieczne. Najważniejsze jest, aby wybrać lekkie, niskokaloryczne i niskotłuszczowe potrawy, które są dobrze wchłaniane. Indyk, jogurt, kefir, pieczone jabłka, chrupki pełnoziarniste nadają się na wieczorną przekąskę.
Nie mieszaj jedzenia i lekarstw
Czasami nadużywanie żywności może być bardzo niebezpieczne. Na przykład prosty grejpfrut. Po wielu latach badań udowodniono, że nigdy nie należy go mieszać z wieloma lekami. Ich zdaniem owoc ten zamienia leki w truciznę.
Lista leków, które grejpfrut robi w ten sposób, jest ogromna: zawiera nawet proste tabletki uciskowe. Dlatego na wszelki wypadek podczas przyjmowania jakichkolwiek leków ten owoc należy wyrzucić.
Jedz prawidłowo ziemniaki
Po pierwsze, jest to przydatne. Warzywa korzeniowe stają się szkodliwe podczas gotowania, na przykład podczas smażenia w dużej ilości oleju roślinnego. Niektórzy używają słodkich odmian, wierząc, że w tym przypadku danie będzie smaczniejsze. Ale! Z tego powodu kawałki ziemniaków palą się, tworzy się rakotwórcza skorupa.
Ogólnie najlepiej używać go ugotowanego, a jeszcze lepiej - w ich skórkach są młode ziemniaki. W skórce warzyw korzeniowych znajduje się duża ilość błonnika, który jest przydatny dla prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. A głównym plusem dla zdrowia jest potas.
Orzechy i nasiona - Superfoods
Udowodnili to specjaliści, którzy przeprowadzili liczne badania. Ich główną zaletą jest wsparcie układu sercowo-naczyniowego i mózgu, jednak w zasadzie mają pozytywny wpływ na organizm człowieka.
Ich pierwszą zaletą są silne przeciwutleniacze polifenole. Co więcej, nawet obróbka cieplna nie powoduje, że orzechy są mniej przydatne, co wyróżnia je spośród wielu innych produktów. Ale smak orzechów staje się znacznie lepszy.
Wystarczy garść orzechów lub nasion dziennie! Ale na pewno nie więcej, ponieważ te produkty są dość kaloryczne, możesz zyskać dodatkowe kilogramy (średnio w 100 g orzechów lub nasion - do 600 Kcal).
Nie tyjesz od makaronu
Ale wielu odmawia ich używania właśnie z tego powodu. Ale nie przytyją od makaronu. Najważniejsze jest, aby wybrać te „właściwe”, czyli produkty z pszenicy durum lub mąki pełnoziarnistej.
Ale główna zasada jest taka, że należy je łączyć z niskokaloryczną żywnością. Według dietetyka Eleny Belovej makaronu carbonara trudno nazwać opcją dietetyczną: jest zarówno kremowy sos, jak i bekon, ogólnie jest dużo oleju i tłuszczu. Ale makaron ze zwykłym sosem pomidorowym i owocami morza lub warzywami to dobra opcja.
Nie powinieneś myć swojego kurczaka
Często nie spożywamy wielu produktów, uważając je za niebezpieczne ze względu na azotany, GMO, dodatki. Ale czy kiedykolwiek myślałeś o konsekwencjach tak znanej procedury, jak mycie kurczaka?
Badania wykazały, że dość niebezpieczne bakterie rozprzestrzeniają się za pomocą mikrozraszania wody, która rozprasza się po kuchni.
Na przykład Campylobacter. Ten mikroorganizm może prowadzić do poważnego zatrucia pokarmowego. Na przykład w Wielkiej Brytanii ponad 250 000 osób zostało dotkniętych tą bakterią w zeszłym roku. I wszyscy potwierdzili - dzień przed pojawieniem się nieprzyjemnych objawów kurczaka umyli przed gotowaniem.
Jeśli boisz się, że tusza jest brudna, po prostu przetrzyj ją ręcznikiem papierowym.
Bardziej interesujące artykuły:
6 ukrytych sztuczek zakupowych od profesjonalnych nabywców
8 produktów, których nigdy nie powinieneś jeść
Uwaga: frytki i frytki są niebezpieczne dla zdrowia
Polub, komentuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych,zasubskrybuj nasz kanałto dla nas najlepsza nagroda!
Dobre zdrowie i inspiracje kulinarne :)
Twój przyjaciel i pomocnik, Vilkin!