Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Rzadki człowiek postrzega warzywa, a zwłaszcza cukinię, jako pożywienie, dla nich bardziej przypomina trawę 🤣. A mój mąż nie jest wyjątkiem, je cukinię przygotowaną tylko według tego przepisu. Okazuje się, że jest to wspaniała przystawka, którą można jeść zarówno na zimno, jak i na gorąco. Cała cecha tego dania jest w sosie. Dzielę się przepisem ...
Zwykle biorę dwie średniej wielkości cukinie i kroję w plasterki o grubości około 1 cm. Następnie gotuję panierkę.
Mieszam 3 łyżki mąki z solą i przyprawami. I tutaj chcę się skupić na doborze przypraw do tego przepisu. Najlepsze są przyprawy z bazylią, ostrą papryką i czosnkiem. Można skorzystać ze sklepu kupionego przyprawą oznaczoną „do mięsa”.
Każdy kawałek cukinii zwijam w mące i wysyłam na patelnię, smażymy na oleju roślinnym do miękkości.
Podczas smażenia cukinii nie tracę czasu i przygotowuję sos do podania. Aby to zrobić, kroję pomidory (4-5 szt.), Jedną dużą cebulę i 6-7 ząbków czosnku i wysyłam je na patelnię.
Możesz dodać jedną małą paprykę.
Za pomocą blendera zanurzeniowego mielę pomidory na jednolitą masę i podpalam. Dodaję sól i taką samą przyprawę, jaką dodałem do mąki.
Sos należy zagotować 3 razy. W czasie smażenia cukinii, a sos będzie gotowy. Gdy będzie gotowe, dodaję jeszcze 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę.
Teraz, gdy cukinia i sos są gotowe, można przystąpić do „składania” potrawy.
W dowolnym dogodnym naczyniu najpierw rozprowadzam cukinię, polewam sosem, a potem znowu cukinię itp.
Jeśli to możliwe, lepiej odstawić cukinię na co najmniej godzinę, aby była nasycona wszystkimi aromatami sosu.
Składniki:
Cukinia 2 szt
Pomidory 4-5 szt
Cebula 1 szt
Czosnek 8-10 ząbków
Przyprawy „do mięsa” 1 łyżka stołowa
Mąka 3 łyżki
Sól dla smaku
Przeczytaj także: Prościej się nie da: ciasta bez problemów z ciastem i nadzieniem
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!