Dziś proponuję ugotować coś w rodzaju „leniwego” obiadu - makaron z kiełbasą. Oczywiście ta wersja dania nie udaje poprawnej i użytecznej, ale przepis zachwyca prostotą i szybkością, więc czasem, w chwilach braku czasu, może się przydać. Zawsze lepiej wybierać makarony z pszenicy durum, żeby po ugotowaniu się nie zagotowały i nie sklejały, poza tym są dużo zdrowsze i smaczniejsze niż zwykłe. Możesz tak po prostu podać danie do stołu lub dodać do niego trochę więcej keczupu, warzyw, pikli, ziół itp.
Składniki:
Makaron - 100 g
Gotowana kiełbasa - 100 g
Wędzona kiełbasa - 150 g
Cebula cebulowa - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Sos pomidorowy - 1 łyżka
Twardy ser - 80 g
Olej roślinny - 1 łyżka.
Masło - 15 g
Sól, pieprz - do smaku
Proces gotowania:
1. Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą.
2. Zagotuj czystą wodę na kuchence, dodaj sól i pastę, gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po wskazanym na nim czasie spuścić wodę, dodać do makaronu trochę masła, odstawić na chwilę.
3. Obierz cebulę, opłucz i wysusz. Pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek obrać, drobno posiekać.
4. Ugotowaną kiełbasę pokrój w średnią kostkę.
5. Następnie pokrój wędzoną kiełbasę w podobną kostkę.
6. Po przygotowaniu wszystkich składników rozgrzej patelnię olejem roślinnym, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez około 3-4 minuty, następnie dodaj kiełbasę i smaż wszystko razem przez kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Nie trzeba dodawać soli i innych przypraw, ponieważ są one już obecne w kiełbasach.
7. Na patelnię dodaj makaron i łyżkę sosu pomidorowego, mieszaj i podgrzewaj przez kilka minut.
8. Na talerzach ułóż makaron granatowy ze smażoną kiełbasą i cebulą, posyp startym serem i podawaj.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)