Bardzo piękne i pyszne ciasto, które będą musiały przygotować gotowe ciasto francuskie i zwykłych grzyby.
Grzyb ciasto ciasto francuskie
składniki:
Ciasto francuskie bez drożdży - 500 g
Grzyby - 500 g
Cebula - 1 szt.
Tymianek - 2-3 gałązki
Mąki - 1 łyżka. l.
Biały chleb bez skórki - 2 kromki
Czosnek - 2-3 ząbki
Pietruszka - 5-7 gałązki
Ghee - 2 łyżki. l.
Jajko - 1 szt.
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
proszęZAMÓWna moim kanale :)
Przygotowanie:
1. Ciasto francuskie rozmrozić w lodówce.
2. Pieczarki pokroić w plasterki, cebula - cienkie pół-ringi, 2 ząbki czosnku zmiażdżone.
Na patelni podgrzać 1 łyżkę stołową. l. roztopionym masłem z czosnkiem i tymiankiem. Włożyć cebulę i smażyć na złoty kolor.
Dodać grzyby i gotować na średnim ogniu, aż prawie ugotowane.
Mieszać mąkę, sezon z solą i pieprzem.
Gotować przez kolejne 5 minut.
Schłodzić do temperatury pokojowej, doprawić do smaku.
3. Chleb zmielić w blenderze do dużego miotu.
Czosnek, pietruszka drobno ścięcie.
Ogrzania pozostałego oleju w patelnię i smażyć panierka złoty kolor.
Mieszać w czosnku i pietruszki, usunąć szalki z ciepła. Schłodzić do temperatury pokojowej.
4. Umieścić warstwy ciasta na wierzchu siebie na przekątnej, aby uzyskać osiem-ostrego gwiazdy.
Rozwałkować grubości ciasta była podobna i wynosiła nie więcej niż 4 mm. Przelew na arkuszu papieru do pieczenia.
Centrum nastawił widelcem, w „rogi” zrobić sloty rolety.
Zabrać do lodówki na 30 minut.
5. Ogrzewania wstępnego pieca do 200 ° C,
Posypać okruchami centrum pół, rozłożyć farsz grzybowy.
Pokrycie ciasta kąty (bez łączenia ich w środku pokrywy, na herbatniki).
Farsz, posypać pozostałe okruchy, tłuszcz do ciasta jajka.
6. Piec puff 20-25 minut, aż do zarumienienia.
Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Bon appetit!
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWna moim kanale
i umieścić jak! Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!