Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału!
Dzisiaj podzielę się bardzo prostym i szybkim przepisem na wykonanie marynaty do kurczaka. Mięso jest bardzo kruche, soczyste i smaczne. W tej marynacie możesz gotować nie tylko kurczaka, ale także inne mięso.
Do tego przepisu wziąłem drób, jest duży, więc wystarczą dwa uda i nogi, nie usuwam skóry.
Do marynaty musisz obrać i posiekać dwie czerwone cebule, zajmuje to najwięcej czasu, wszystko inne dzieje się w kilka sekund. Biorę czerwoną cebulę, ponieważ zawiera więcej cukru niż zwykła, marynata jest smaczniejsza.
Następnie wyciskam sok z jednej cytryny do miski, dodaję jedną łyżkę musztardy, trzy ząbki czosnku wyciśniętego przez praskę, sól i pieprz do smaku. Wszystko dobrze mieszam i podlewam kurczaka.
Kurczak należy dobrze „skąpać” w marynacie, dodać cebulę. Przykryj i zostaw na noc. Możesz zostawić go na 3 godziny, to też wystarczy, ale jeśli zostawisz go na noc, efekt będzie znacznie lepszy.
Z reguły takiego kurczaka pieczę z ziemniakami, kroję w plastry, solę i dodaję przyprawy, mieszam. Następnie dodaję olej i ponownie mieszam.
Ziemniaki kładę na dnie blachy do pieczenia, na wierzch kładę kurczaka i wylewam całą marynatę. Piec w 180 stopniach przez 1 godzinę.
Składniki:
Uda i podudzia z kurczaka 4 szt
2 czerwone cebule
1 cytryna
3 ząbki czosnku
1 łyżka. łyżka musztardy
sól i przyprawy do smaku
Przeczytaj także: Pasztet „jedwabny”. Niezwykłe połączenie składników nie pozostawi nikogo obojętnym
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!