Bardzo fajny przepis, na pewno się z tym zgodzisz. Znalazłem pomysł zrobienia tych tartaletek w Internecie. Autor zaproponował nadzienie śledziowe, jabłkowe i twarogowe, to mi nie odpowiada, dlatego wymyśliłem własną wersję, która moim zdaniem pasuje znacznie lepiej.
Tak więc nadzienie będzie grzybowe, ale z dodatkiem kilku dodatkowych składników, które sprawią, że będzie jeszcze bardziej soczyste i smaczne. W międzyczasie smażę pieczarki z cebulą do miękkości.
Podczas smażenia grzybów możesz zacząć samodzielnie przygotowywać tartaletki. Aby to zrobić, pocieram ziemniaki na grubej tarce, opłukuję je zimną wodą i dobrze wyciskam płyn. Do smaku dodaję starty ser, jedno jajko, sól i przyprawy.
Wszystko dobrze wymieszam. Silikonową formę do ciasta smaruję olejem i rozprowadzam masę ziemniaczaną, robiąc małe wgniecenia jak na foto:
Formę wysyłam do już nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 30 minut. W tym momencie grzyby są gotowe i można zakończyć przygotowywanie nadzienia.
Do grzybów dodaję pokrojonego w kostkę pomidora i jedną łyżkę kwaśnej śmietany, mieszam, nadzienie gotowe. Gdy tartaletki będą gotowe, po ostygnięciu należy je ostrożnie wyjąć z formy i wypełnić nadzieniem. Podczas serwowania udekoruj natką pietruszki.
Gorąco polecam spróbować zrobić takie tartaletki, każdy to doceni i poprosi o więcej dodatków!
Składniki:
Tartaletki:
4-5 średniej wielkości ziemniaków
100 gramów sera
1 jajko
Sól, pieprz do smaku
Nadzienie:
350 gramów pieczarek
1 cebula
1 pomidor
1 łyżka śmietany
sól dla smaku
Pobierz aplikację mobilną OLYA PRZYGOTOWUJE:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Miej swoje ulubione przepisy zawsze pod ręką.
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy!
Bądź zdrów!