Przepis na tego pysznego burgera dostałem od Jamiego Olivera w jednym z jego programów. Mówił o nim tak rozkosznie, że sam chciał, o ile to możliwe, powtórzyć swój sukces w mojej kuchni. Któregoś dnia gotowałam, mój mąż tak polubił to, że powiedział, żeby gotować w każdy weekend, aż się znudzi! 🥺
W sklepie można kupić burgery do burgerów, ale zrobiłem sobie, był czas i chęć, zwłaszcza, że nie jest trudno je przygotować. W Internecie jest wiele przepisów na ciasto bułkowe.
Najciekawsze jest wypełnienie. Do niej potrzebne jest mięso mielone, do którego dodałam drobno posiekaną cebulę, suszony czosnek i zioła prowansalskie. Dobrze wymieszane i uformowane małe kulki. Z 250 gramów mięsa mielonego dostałem 19 sztuk.
Na gorącą patelnię wlałem olej roślinny i pocięte wzdłuż długości smażone bułeczki.
Następnie wlewam więcej oleju na tę samą patelnię i wrzucam do niej kulki mięsne. Patelnię należy dobrze podgrzać, aby szybko się złociły. Nie mieszam kulek łopatką, po prostu mieszam patelnię, aby były rumiane ze wszystkich stron.
Po usmażeniu klopsików wyślij sos pomidorowy na patelnię. Jedną łyżkę koncentratu pomidorowego rozcieńczyłam wodą do potrzebnej mi konsystencji i dodałam sól, suszony czosnek i zioła prowansalskie.
Gotuj klopsiki w sosie przez 5-7 minut. Teraz na każdej kulce należy położyć jeden kawałek sera i przykryć pokrywką na dosłownie jedną minutę, aby ser się rozpuścił.
A teraz możesz odebrać samego burgera. Na bułkę wlewam 1-2 łyżki sosu pomidorowego, w którym przygotowano klopsiki, posypuję na wierzchu zieloną cebulką.
Na wierzch układam jeszcze gorące klopsiki w serze, 3-4 sztuki i przykrywam drugą częścią bułki.
Uwierz mi, jest tak pyszny, że nie da się go zrzucić! Żaden McDonald's nie przebije domowego burgera! Poza tym, że burger jest niesamowicie smaczny, wiemy też dokładnie, jaki jest jego skład.
Pamiętaj, aby go ugotować, nie pożałujesz!
Pobierz aplikację mobilną OLYA PRZYGOTOWUJE:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Miej swoje ulubione przepisy zawsze pod ręką.
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy!
Bądź zdrów!