Kiedy jestem zbyt leniwy, by gotować lub nie mam czasu, a rodzina jest głodna, biorę pita, mięso mielone i robię super szybkie leniwe ciasta. Okazuje się niesamowicie pyszny! A co najważniejsze, nie musisz bawić się ciastem. Zwróć uwagę na mój przepis!
Przygotowanie:
Do pasty zawsze wybieram mieszankę wieprzowiny mielonej + wołowiny. Ale możesz użyć absolutnie dowolnego mielonego mięsa. Sól i pieprz do smaku. Dodaj posiekaną cebulę i zioła.
Aby ciasta były soczyste i smaczne dodaj trochę wody - kilka łyżek, w zależności od ilości mielonego mięsa.
Teraz bierzemy najzwyklejszy cienki chleb pita i wycinamy z niego okrągłe wykroje. Bardzo wygodnie jest to zrobić za pomocą płytki - wystarczy ją przymocować i wyciąć.
W takim przypadku pasty okażą się mieć prawidłowy kształt, piękne, równe, ale będzie dużo skrawków, z których później nic nie zrobisz.
Dlatego, aby uratować lawasz, możesz po prostu pokroić go na kawałki, aby później uzyskać ciastka o kształcie trójkąta lub prostokąta.
Teraz bierzemy kawałek lawaszu, kładziemy farsz z mięsa mielonego na jednej krawędzi i przykrywamy wolnym brzegiem na górze. Aby zapobiec rozpadaniu się pasty, brzegi posmaruj ubitym jajkiem.
Smażyć powstałe półfabrykaty po obu stronach na patelni w oleju roślinnym. Leniwe chebureki są gotowe w pośpiechu. Smacznego, drodzy przyjaciele!
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również kanał, aby go nie zgubić i nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!