Dziś na śniadanie ugotowałam te naleśniki krabowe z serem. Pyszne, satysfakcjonujące i łatwe w przygotowaniu. Są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno, po prostu pyszne! Przepis jest godny twojej książki kucharskiej, zapisz go, żeby go nie zgubić.
Przygotowanie:
Potrzebujemy jednej paczki paluszków krabowych (około 250g, jeśli kupujesz luzem). Pocieramy je grubą tarką lub kroimy nożem.
Dodaj jeden starty ser topiony do paluszków krabowych. Rozcieramy też pół małej cukinii na drobnej tarce, lekko wyciskamy sok i dodajemy do patyczków i sera. Jeśli cukinia jest duża, dodaj jeszcze mniej, nie potrzebujesz dużo cukinii.
Teraz jedziemy jednym jajkiem, wkładamy 1 łyżkę majonezu. Sól i pieprz do smaku, w razie potrzeby dodaj posiekane zioła. Nawiasem mówiąc, nie przesadzaj z solą, ponieważ jest zawarta w niektórych składnikach (paluszki, ser, majonez).
Dodaj trochę mąki. Zawsze nakładam go na oko, stawiając na spójność. Okazuje się, że około 3-5 łyżek stołowych, w zależności od tego, jak soczysta jest cukinia.
Nawiasem mówiąc, kilka razy gotowałam te naleśniki na mące naleśnikowej, też okazuje się bardzo smaczne, więc można go też użyć.
Wyłóż powstałe ciasto na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Radzę natychmiast po usmażeniu rozłożyć naleśniki na papierowych ręcznikach, bo wchłaniają dużo oleju.
Podawaj ze śmietaną, keczupem lub dowolnym sosem. Bardzo smaczne! Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Chrupiące paluszki lawaszowe z topionym serem. 5 minut na patelni i gotowe
Jeśli podoba Ci się przepis na naleśniki krabowe z serem, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dzięki!