Każdej jesieni-zimy w moim kanale na Instagramie aktywują się „sprzedawcy zdrowia” - wszelkiego rodzaju sklepy i sklepy uparcie sprzedają słoiczki z witaminą D po zawrotnych cenach. Jeśli im wierzysz, ta witamina uchroni Cię przed smutkiem, tęsknotą, depresją, brakiem światła słonecznego, wszystkimi ranami i pustym portfelem.
Kiedy już prawie kupiliśmy reklamę, na szczęście zatrzymał się znany nam lekarz, który jest pewien - przed przepisaniem witamin trzeba wiedzieć, czy są one potrzebne, czy nie. I oto, co jest zaskakujące - pomimo tego, że w Moskwie na szerokościach geograficznych słońce jest napięte, a jemy, żeby nie powiedzieć, że dobrze, z witaminą wszystko było w porządku.
Całkiem możliwe ze względu na dość dużą ilość ryb w menu.
Ryba to bowiem wspaniały produkt - doskonale zastępuje mięso (czerwone), a jednocześnie nie obciąża tak mocno układu pokarmowego. Cóż, plus w tym jest omega-3 i jod.
Żadne dodatki, witaminy, suplementy diety z tymi substancjami nie dają takiego efektu, jak otrzymywanie ich w naturalny sposób - z pożywieniem. Wyszły nawet badania na ten temat -
oto publikacja 2018, nie trzeba tego wszystkiego czytać, wystarczy recenzja, aby zrozumieć najważniejszeJedyne, ale: z jakiegoś powodu wielu z nas nie lubi ryb morskich. Wysuwają wobec niego wiele roszczeń - zaczynając od tego, że przychodzi do nas „nie świeżo” - mówią, że jesteśmy daleko od morza, a kończąc na „rybim zapachu”.
IMHO, ta opinia się zmieni, jeśli prawidłowo ugotujesz rybę. A więc dzisiaj - jeden z moich ulubionych przepisów - ryba morska z orzechami włoskimi, ziołami i serem.
Bierzemy:
• Bezpośrednio na samą rybę (jadłem dorado) - według liczby zjadaczy na porcję przypada jedna ryba
• Masło
• Tarty twardy ser
• Rozmaryn
• Skórka z limonki i sok
• Przyprawy (do smaku) i sól
• Orzechy włoskie
Jak gotujemy:
Myjemy rybę, kroimy, trochę solimy. Wepchnij gałązki rozmarynu do jej brzucha
Pozostałe składniki wymieszaj w misce.
Rozprowadzamy go na rybach, aby większość mieszanki dostała się do kawałków
Cóż, teraz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez maksymalnie 20-25 minut - aby nie stało się twarde, nie wolno przesadzać z czasem gotowania.