Mój ser jest zawsze świeży, mimo że długo leżał w lodówce. A jeśli masz do czynienia z faktem, że ser w lodówce pleśnieje, ten artykuł jest dla Ciebie. Wyjaśnię, co robię, aby uniknąć takiego problemu.
Ogólnie rzecz biorąc, u wielu gospodyń domowych ser pleśnieje, ponieważ nie jest prawidłowo przechowywany. Na przykład, jeśli umieścisz go na drzwiach lodówki, tworzenie się pleśni jest nieuniknione, ponieważ często przy otwieraniu i zamykaniu lodówki następuje spadek temperatury, co często bardzo wpływa na jakość i smak sera rośnie pleśnią.
Ale nie chodzi nawet o to, na której półce będzie przechowywany ser. A jeśli nie dopuścić do przedostania się powietrza na powierzchnię sera podczas przechowywania, w przeciwnym razie ser pleśni lub wysycha, jest to 100%.
Dlatego powiem ci, co robię. Sekret jest bardzo prosty: wystarczy posmarować plasterek sera masłem. Masło odetnie dostęp powietrza do powierzchni sera i dłużej pozostanie świeży.
Jak tylko wyjmiesz ser z lodówki, możesz od razu go pokroić, a jeśli nie potrzebujesz masła, po prostu wyjmij go serwetką. Pokrój odpowiednią ilość sera i ponownie nasmaruj plasterki. To cały sekret.
Nawiasem mówiąc, przechowuję ser w pergaminie lub folii spożywczej i nigdy nie wkładam go do zwykłej plastikowej torby.
Czasami resztę sera ocieram, wkładam do torebki i zamrażam. Dlatego mój ser nigdy nie pleśnieje i nie wysycha.
Przeczytaj także: Kiełbaski w ziemniaczanej panierce na patelni. Proste i smaczne
Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!