Ciekawe danie, które z hukiem będzie pasować do każdego stołu, obfite i apetyczne nawet z wyglądu. Cukinia to produkt wszechstronny, łatwo nabierają smaku innych składników, pozostając „w cieniu”.
Składniki: Do naleśników:, cukinia, jajka, ser, mleko, olej roślinny, mąka, Farsz:, mięso mielone, cebula, marchew, sól, przyprawy, majonez + śmietana, czosnek, warzywa
Metoda gotowania:
Zetrzyj obraną i posiekaną cukinię na drobnej tarce, lepiej spuścić nadmiar płynu. Zetrzyj twardy ser. Wymieszaj oba, dodaj jajka, mleko, mąkę. Wszystko wymieszać.
Ciasto powinno być półpłynne, jak na zwykłe naleśniki. Piec „naleśniki” średniej wielkości, o średnicy około 20 cm.
Przygotuj nadzienie: usmaż dowolne mięso mielone z posiekaną cebulą i startą marchewką. Dodaj swoje ulubione suche przyprawy. Schłodzić mięso mielone i wymieszać z niewielką ilością majonezu + kwaśną śmietaną + czosnkiem.
Smacznego!
Naleśniki z cukinii przekładane nadzieniem mięsnym.
Udekoruj ziołami i wstaw do lodówki, aby namoczył ciasto.