Chcę podzielić się bardzo fajnym przepisem na pyszne bułeczki. Są miękkie, przewiewne - po prostu rozpływają się w ustach. Ugotowanie ich nie jest trudne, a co najważniejsze niedrogie - bo potrzebne są tylko 4 składniki, a raczej nawet 3, bo jednym z nich jest woda :)))
Składniki:
Mąka
Jajka
Margaryna
woda
Więc wyrabiamy ciasto na nasze bułeczki. Potrzebujemy 1 szklanki wody. Wlej wodę do rondla, dodaj 150g pokrojonej w kostkę margaryny do pieczenia i umieść na kuchence.
Czekamy, aż margaryna całkowicie się rozpuści, a masa się zagotuje. Zdejmij rondel z ognia i natychmiast dodaj 1 szklankę mąki. Dodając mąkę, musisz stale mieszać ciasto łyżką. I mieszaj, aż stanie się jednorodny i nie odsuwa się od boków naczynia.
Teraz czekamy, aż ciasto trochę ostygnie i dodajemy jajka - 5 sztuk. Prowadzimy je jeden po drugim. Jeden się złamał - dokładnie wymieszano, aż był gładki, potem drugi i jeszcze raz trzeba dobrze wymieszać. I tak ze wszystkimi jajkami.
Następnie posmaruj blachę masłem, włóż do papieru do pieczenia i rozłóż małe kawałki ciasta w pewnej odległości od siebie. Ciasto najlepiej rozprowadzić łyżką, za każdym razem zanurzając je w zimnej wodzie.
Bułeczki pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni (wcześniej podgrzewamy) przez 30 minut. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia! W przeciwnym razie ciasto się uspokoi, a bułeczki nie będą tak puszyste.
WAŻNY: Jak widać, ciasto przygotowuje się bez soli i bez cukru. Następnie bułeczki należy pokroić i wypełnić dowolnym nadzieniem - słodkim lub słonym. Jeśli chcesz zrobić bułki bez nadzienia, dodaj do smaku sól / cukier podczas ugniatania. Smacznego, przyjaciele!
Przeczytaj także: Domowe placki z kurczaka ze śmietaną. Mój ulubiony przepis
Jeśli podoba ci się przepis, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!