Dzień dobry i pyszna utrata wagi dla wszystkich!
Najtańszymi grzybami są pieczarki. Pójdziesz do prawie każdego sklepu i znajdziesz na półkach świeże grzyby.
Pieczarki można spożywać jako samodzielne danie, jako przystawka lub jako sos.
Niedawno przygotowałam moim zdaniem uniwersalne danie grzybowe.
Zjadłam go jako przystawkę do kotletów i użyłam jako sos do gotowanych ziemniaków.
Rezultatem są pyszne i lekko pikantne duszone grzyby.
✅ Potrzebowałem następujących produktów:
- pieczarki (miałem pieczarki mrożone - 400 g),
- mała cebula - 60 g,
- słoik miękkiego twarożku - 125 g (można użyć 10% kwaśnej śmietany, ale zawartość tłuszczu w naczyniu będzie wyższa),
- mąka pełnoziarnista (mam ryż) - 5 g,
- 2 ząbki czosnku - 15 g
- koperek i pietruszka - 5 g,
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka - 2 g
✅Gotowanie.
Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na kropli oliwy na złoty kolor.
Następnie wysyłamy grzyby do cebuli.
Mrożone pieczarki pokrojone w plastry, więc wcześniej je rozmroziłem, odcedziłem z wody i dodałem do cebuli.
Jeśli masz świeże grzyby, należy je pokroić w plasterki.
Smażyć pieczarki i cebulę do miękkości - około 7-10 minut.
Nie zapomnij o soli i pieprzu do smaku.
Gdy grzyby będą prawie gotowe, zmniejsz ogień poniżej średniej, aby się nie zagotowały.
Do pieczarek włożyć miękki twarożek ze słoika.
Dodaj trochę mąki, dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu grzyby w twarogu przez 5 minut.
Na sam koniec dodać drobno posiekany czosnek i zioła, wymieszać i przykryć pokrywką.
Wszystko jest gotowe! Rezultatem są pachnące grzyby w kremowym sosie!
Smacznego!
KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 43,2, B - 4,3, F - 0,8, U - 4.