Jeśli masz już ślinka, potem trzeba gotować! Zapisz przepis.
Płaszcz receptury w postaci róż
Składniki na wypełnienie:
Pig-mielona wołowina - 400 gramów
Cebula - 1 szt
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Wody - 100 ml
Masło - 50 g (w naczyniu zasilającym)
Na ciasto:
Wrzącej wody - 1 szklanka
jajko kurczaka - 1 szt
Sól - 1 łyżeczka
Mąka - ile zabierze ciasto (2-3 szklanki)
Przygotowanie:
1. Najpierw musimy zrobić ciasto. W głębokiej miski wlać około 2-2,5 szklanki mąki. Wymieszać z solą.
2. Następnie, w środku do małej pogłębienie i wlać do szklanki wrzącej wody, a intensywnie zakłócać ciasta łopatki lub drewnianą łyżką.
3. Dodać do ciasta surowego jajka, wymieszać szybko.
Najważniejsze, aby zrobić ciasto na tyle twardy, aby większość subtelnie toczyć go po.
4. Gotową ciasto jest rozłożone na powierzchni roboczej posypane mąką pszenną.
Wyrobić ciasto napięty.
Możemy przemieścić je w misce i przykryć ręcznikiem kuchennym lub owinąć w folię.
Pozostawić w temperaturze pokojowej przez 30 minut.
5. Zrób farsz. Do tej mieszaniny z mięsa mielonego drobno posiekanej cebuli, sól, mielony pieprz i wody. Ilość wody może być zwiększona do 150 ml, a w przypadku mięsa wołowego wyschnięcia.
6. Po pewnym czasie rozwałkować ciasto możliwie cienka. Pokroić w paski niezbyt szeroka. Przy każdej próbie rovnenko paski rozłożyć farsz.
7. Głównie zaschipyvaem ciasto.
Po obu stronach koniecznie szczelnie połączyć krawędź zachować sok wewnątrz rozety.
8. Wyłącz róże. Ustalić krawędzi.
9. Tłuszcz roślinny lub masło kształt, rozpostarty płaszcz w pewnej odległości od siebie.
Gotowane na parze przez około 30 minut.
10. Manta gotowy szpatułka ostrożnie wyjąć pierwszą partię.
Stopić pokrętło masła i polać obficie płaszcza.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!