Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
Dziś proponuję Wam łatwy i łatwy w przygotowaniu przepis na duszoną cukinię z indykiem.
Okazuje się, że jest bardzo smaczny, świeży, a mięso po prostu rozpływa się w ustach!
✅Potrzebowałem następujących składników:
- filet z uda z indyka - 470 g,
- 3 małe cukinie - 860 g,
- mała marchewka - 30 g
- cebula - 60,
- pasta pomidorowa - 1 czubata łyżeczka,
- sól, pieprz, suszony czosnek, papryka.
✅Gotowanie.
Przede wszystkim przygotujemy wszystkie produkty.
Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Cukinie pokroić w drobną kostkę.
Filet z uda z indyka należy pokroić na małe kawałki.
Można również użyć udka, udka, podudzia, piersi lub podudzia z kurczaka. Nie ma potrzeby używania filetów.
Przechodzimy do pieca.
Na patelni usmażyć cebulę i marchewkę. Używam patelni z nieprzywierającą powłoką i czasami dodaję trochę wody, aby warzywa się nie przypaliły.
Możesz dodać kroplę oleju roślinnego, ale weź to pod uwagę przy obliczaniu KBZHU (jeśli liczysz kalorie).
Gdy tylko cebula i marchewka zaczną się zarumieniać, dodaj do nich mięso z indyka.
Sól i pieprz do smaku. Dodać obficie paprykę i suszony czosnek.
Doprowadzamy mięso prawie do gotowości i dodajemy łyżeczkę koncentratu pomidorowego.
I natychmiast posmaruj cukinię, dodaj trochę soli.
Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut - cukinia powinna wypuścić sok.
Jak tylko pojawi się sok, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż cukinia będzie gotowa.
Jesteś skończony!
Mięso jest bardzo delikatne, nasączone wszystkimi sokami warzywnymi.
KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 74, B - 6, F - 3,8, U - 4.
Wagę gotowego dania dostałem 1250 g.
Możesz obejrzeć przepis wideo: