Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału!
Dosłownie dziś rano przygotowywałem te naleśniki i postanowiłem od razu zrobić zdjęcie, aby podzielić się przepisem. Nie ma w tym nic specjalnego, poza tym, że do ciasta dodaje się tylko 2 łyżki mąki. Jest więc odpowiedni dla tych, którzy monitorują ilość mąki w swojej diecie. Cóż, jeśli używasz również mąki o niskim indeksie glikemicznym, na przykład owsianki lub siemienia lnianego, to generalnie otrzymujesz opcję całkowicie dietetyczną.
Tak więc podstawą naleśników jest banan, musisz go zacierać widelcem w jednorodne puree. Dodaj do niego jedno jajko i 2 łyżki mleka.
Wszystko wymieszaj i nie zapomnij dodać trochę soli. Teraz jest czas na dodanie mąki, użyłam dzisiaj mąki kukurydzianej, 2 zaokrąglone łyżki stołowe. W rzeczywistości ilość mąki może się różnić w zależności od wielkości banana i jajka. Ale zwykle wystarczą 2 czubate łyżki stołowe. Można dodać trochę cukru, ale ja nie dodam, mi wystarczy słodycz banana.
Na koniec dodaję trochę sody oczyszczonej, octu gaszonego lub soku z cytryny. Mieszam i teraz możesz smażyć.
Patelnię smaruję pędzlem olejem roślinnym i nakładam jedną łyżkę ciasta
Smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony na średnim ogniu. Naleśniki robią się lekko ciemne ze względu na obecność banana w cieście, o którym wiadomo, że „lubi” ciemnieć w powietrzu. Ale to wcale nie wpływa na smak.
Składniki:
1 banan
1 jajko
2 łyżki mleka
sól dla smaku
cukier opcjonalnie
2 zaokrąglone łyżki dowolnej mąki
ocet sodowy gaszony
Przeczytaj także: Przygotowanie „podstępnego” ciasta śniadaniowego w 15 minut. Nie brudzę rąk i zbędnych naczyń
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!