Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
Zaletą liczenia kalorii jest to, że możesz jeść smakołyki! Najważniejsze jest, aby dopasować je do dziennego spożycia kalorii.
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na pyszne i aromatyczne ciasto truskawkowe z galaretką.
Wkrótce sezon truskawkowy, rynki już sprzedają truskawki krymskie i krymskie. A wkrótce ktoś będzie miał własne.
Zachowaj przepis i spróbuj tego ciasta truskawkowego!
Ciasto KBZHU bardzo Cię zachwyci.
🍓 Do testu potrzebowałem następujących produktów:
- twarożek 9% - 250 g,
- 2 jaja kurze (po 60 g),
- 170 g mąki pełnoziarnistej (ja użyłam 120 g ryżu i 50 g kukurydzy),
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka,
- cukier waniliowy 5 g,
- 4 saszetki słodzika (lub cukru. 1 saszetka (1g) sahzamu = 5g cukru).
🍓Do wypełnienia potrzebowałem:
- twarożek miękki - 250 g (2 słoiki, ja użyłam 0% tłuszczu) / można użyć jogurtu naturalnego (nie do picia!),
- 1 jajko kurze
- 20 g mąki ryżowej
- 5 saszetek słodzika (lub cukru),
- 5 g cukru waniliowego.
I oczywiście głównym składnikiem jest 250 g truskawek i kilka jagód do przybrania podczas serwowania.
🍓Gotowanie.
Gotowanie ciasta.
Wymieszaj 9% twarożku, 2 jajka kurze, 4 saszetki słodzika, 5 g cukru waniliowego i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia.
Dobrze wymieszaj masę twarogową i dodaj do niej 170 g mąki. Jeśli twaróg jest cienki, możesz potrzebować trochę więcej mąki.
W każdym razie ciasto jest lepkie.
Bierzemy naczynie do pieczenia. Idealne jest użycie dzielonej formy z dobrą nieprzywierającą powłoką. Nie mam wyjmowanej formy i użyłam silikonowej formy do pieczenia (średnica formy 18 cm).
Dłońmi zwilżonymi wodą równomiernie rozprowadzić ciasto, formując boki.
Następnie ułóż truskawki. Umyślnie nie kroję jagód, aby dawały jak najmniej soku, a ciasto nie przemoczyło.
Następnie przygotowujemy wypełnienie.
Użyłem blendera miskowego.
Wymieszaj miękki twarożek (lub jogurt naturalny), jajko kurze, 5 saszetek sahzamu (lub cukru) i 5 g cukru waniliowego. Dodaj dosłownie 20 g mąki ryżowej i ponownie wymieszaj. Wypełnienie jest gotowe.
Napełnij jagody powstałym nadzieniem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Kieruj się piekarnikiem.
Gotowy placek zostawiłem na stole do ostygnięcia, aby łatwiej było wyjąć je z formy.
Wyjmujemy ciasto z formy. Po prostu przykryłem go talerzem, odwróciłem, zdjąłem formę i przewróciłem na inny talerz.
Udekoruj ciasto świeżymi truskawkami i podawaj z herbatą.
Pyszne i aromatyczne!
Ciasto gotowe KBZHU na 100 g: K - 162, B - 9,6, F - 4,6, U - 19,6.
Wagę gotowego dania dostałem 1000 g.