Gdy nie ma czasu na pieczenie, na ratunek zawsze przychodzą owoce. Nawet dla dużej rodziny taki deser nie będzie wymagał tylu owoców. A jeśli dodasz kilka kulek lodów dla dzieci, koniec rodzinnego obiadu można uznać za pomyślnie zakończony)) A dla dorosłych był oferowany jako sos Baileys. #przepisy wegańskie # pp # zdrowe # olgrigrecept # desery # przepisy wegańskie # wegańskie # pospiesznie
Składniki: duży grejpfrut, duże lub dwie średnie pomarańcze, duże śliwki, mandarynki, słodkie dojrzałe gruszki, sok z cytryny, miód, opcjonalnie likier (ja miałam Baileys)
Metoda gotowania:
Wlej trochę soku z cytryny do dużej miski i wlej miód. Mieszamy i zaczynamy przygotowywać sałatkę: Pokrój gruszkę i włóż ją jako pierwszą. Potem śliwka. Owoce cytrusowe są uwalniane ze skórki, dzielone na części i usuwane z nich również skórkę i krojone. Następnie wszystko mieszamy i pozwalamy trochę zaparzyć. Lub włóż do wazonów lub po prostu podawaj w salaterce z dużą łyżką.
Szkoda, że program przycina, a nie pomniejsza zdjęcie nr 1 – Pamelo; nr 2 - sweetis (nowy owoc uzyskany ze skrzyżowania grejpfruta i pampelmuzy); nr 3 - czerwony grejpfrut; nr 4 - pomarańczowy; nr 5 - klementynka; nr 6 - satsuma; nr 7 - awokado; nr 8 - pigwa; Nr 9 - mango.
Aby wykorzystać w potrawach owoce cytrusowe, takie jak grejpfrut czy pomarańcza, trzeba uzyskać ich najlepszy smak. I do tego trzeba oddzielić tak zwany filet. Oznacza to, że uwolnij cytrusy od skórki i białych błon, aby pozostała tylko miazga. A teraz na przykładzie pomarańczy powiem ci, jak to zrobić w najprostszy sposób.
KROK 1. JAK OBRAĆ POMARAŃCZOWĄ Najpierw odetnij spód skórki pomarańczowej. Dzięki temu owoce będą wygodnie przebywać na płaskiej powierzchni. Następnie odetnij górną część skórki. Następnie zacznij ostrożnie przecinać nożem skórkę wraz z białą częścią pod kątem 45 stopni od góry pomarańczy do dołu. Białą część należy odciąć, w przeciwnym razie nada potrawie dużo goryczy i może zepsuć smak. W rezultacie otrzymujemy czystą okrągłą pomarańczę bez skórki.
KROK 2. JAK POKROCZYĆ FILETY POMARAŃCZOWE W obranej pomarańczy między plasterkami znajdują się białe błony. To z ich powodu często trudno nam żuć pomarańczę. Aby uzyskać filet, musisz pozbyć się tych błon. W jedną rękę weź obraną pomarańczę, a w drugą nóż. Prześlij miskę. I pod kątem 45 stopni narysuj nóż najpierw przy jednej membranie, a potem przy drugiej, jak pokazano na filmie.
W ten sposób otrzymasz czysty plasterek pomarańczy, czyli filet o najdelikatniejszym i najprzyjemniejszym smaku. W ten sam sposób oddziel filet od całego owocu. Z reszty pomarańczy możesz wycisnąć trochę świeżej do miski z filetem. Podobnie możesz dostać filety z grejpfruta, limonki i innych owoców cytrusowych. Filety z cytrusów świetnie nadają się do dekoracji deserów, dodawania cytrusowego smaku i soczystości do sałatek i dań głównych.