Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
Mój kanał dotyczy utraty wagi. Tutaj dzielę się swoim doświadczeniem, codziennym jadłospisem i przepisami na dania wchodzące w skład mojej diety odchudzającej.
Dla informacji - krótka informacja o odchudzaniu poprzez liczenie kalorii:
Dziś mam dla Was przepis, którym podzieliła się ze mną czytelniczka Ludmiła Maksimowa.
Przyznam szczerze, że nie przepadam za pasztetem z wątroby. To nie moje. Ale zdecydowałem, że ugotuję go dla rodziny i muszę podzielić się z Tobą przepisem Ludmiły.
Ale po ugotowaniu i spróbowaniu zdałem sobie sprawę, że pasztet jest bardzo smaczny o kremowym smaku i jednocześnie bez oleju!
✅Aby zrobić pasztet, potrzebowałem następujących produktów:
- 250 g wątróbki drobiowej
- mała cebula - 50 g,
- mała marchewka - 65 g,
- twaróg - 70 g,
- sól, czarny pieprz i szczypta gałki muszkatołowej.
Pługi zrobiłem z 1/2 ilości produktów rekomendowanych przez Ludmiłę:
- na 0,5 kg wątróbki, jedna duża cebula i marchewka + 250 gram twarogu. Zawartość kalorii wyszła 150 kcal na 100 gramów.
✅Gotowanie.
Przede wszystkim musimy przygotować warzywa. Trzy marchewki na grubej tarce, drobno posiekaj cebulę i wyślij do duszenia na patelni. Spryskałem patelnię oliwą z oliwek butelką z rozpylaczem - to mniej niż 1 g oleju.
Doprowadzamy warzywa prawie do gotowości i dodajemy do nich wątróbkę drobiową, którą wcześniej oczyszczono z folii.
Sól, pieprz i dodaj szczyptę gałki muszkatołowej. Następnym razem spróbuję ponownie z suchym czosnkiem.
Doprowadzamy wątrobę do gotowości, sprawdzamy, czy nie wypływa różowy sok. Kilka razy nalałem 50 ml wody, żeby wątroba się nie paliła.
Wątroba jest gotowa - zdejmij z ognia i ostudź lekko.
Wątróbkę przerywamy warzywami blenderem zanurzeniowym i dodajemy do niej twaróg.
Cóż, wszystko przerywamy blenderem, aby masa była jednorodna.
Przekładamy do pojemnika, schładzamy i cieszymy się pysznymi kanapkami z pasztetem wątrobowym.
Moja zawartość kalorii wypadła trochę inaczej na 100g: K - 195, B - 18,33, F - 11,65, U - 4,55.
Najpierw obliczyłem zawartość kalorii w wątrobie, biorąc pod uwagę całkowitą masę i otrzymałem: K - 171, B - 22,2, F - 7,1, U - 5. Następnie dodałem KBZHU twarogu.
Możesz obejrzeć przepis wideo:
✅✅✅Możesz obejrzeć wiele innych przepisów w katalogu pod tym linkiem.