Dziś chcę podzielić się bardzo nietypowym przepisem na naleśniki. Naleśniki gotuję bez jajek, a właściwie bez produktów mlecznych. Nie sądziłam, że takie naleśniki będą tak smaczne. Cała rodzina to lubiła, gotuję je w tym tygodniu po raz trzeci. Wychodzi też bardzo budżetowo. Naleśniki są cienkie i nie mniej smaczne już drugiego dnia!
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo na robienie naleśników:
Przepis krok po kroku, jak gotować cienkie naleśniki bez jajek.
Mąkę przesiej do głębokiej miski. Używam mąki pszennej premium.
Dodaję sól, cukier, trochę sody, bezwonny olej roślinny.
A głównym składnikiem jest woda gazowana! Tak, jest gazowany. Najlepiej otworzyć butelkę tuż przed gotowaniem.
Możesz również wziąć mineralną wodę gazowaną. W takim przypadku nie musisz dodawać sody.
Najpierw wylej 1/3 szklanki wody mineralnej i wymieszaj trzepaczką. Zapobiegnie to powstawaniu grudek w cieście.
Następnie wlewam resztę wody gazowanej i wszystko mieszam. Ciasto gotowe!
Bardzo mocno podgrzewam patelnię. Dodaję kilka kropli oleju.
Wlej niekompletną chochlę ciasta na patelnię i równomiernie rozprowadź. Mam patelnię 26 cm. w średnicy.
W naleśnikach pojawiają się dziury i jak tylko ciasto przyłoży się do góry, odwracam naleśnik.
Naleśniki są pyszne! Wysoko! Można w nie zawinąć wypełnienie, doskonale zachowują swój kształt. Na powyższym filmie możesz zobaczyć bardziej szczegółowo, jak wyglądają gotowe naleśniki, nawet jeden podarłem :) Happy Shrovetide!
Jak lubisz naleśniki? Czekam na Twoje komentarze.
Aby zrobić naleśniki, trzeba było:
- 200 gr. mąka pszenna.
- 500 ml woda gazowana.
- 1/4 łyżeczki Sól.
- 1 łyżeczka Sahara.
- 2 łyżki stołowe olej roślinny.
- 1/3 łyżeczki Soda.
Przyjaciele, zasubskrybuj kanałCzekamy na Ciebie wiele ciekawych przepisów.
Polecam więcej Oto te cienkie naleśniki z otworami do gotowania (bez sody, bez drożdży i bez mąki).