Dzień dobry, świetny nastrój i pyszna utrata wagi!
Na moim kanale o PP znajdziesz nie tylko historię mojego odchudzania, ale także codzienne menu i przepisy na dania, które są zawarte w mojej diecie.
Jedynym sposobem, który pomógł mi cudownie schudnąć i bez głodu, było liczenie kalorii.
Przygotowujemy nasze ulubione potrawy, starając się zmniejszyć ich kaloryczność i schudnąć!
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na szarlotkę w galarecie.
Na pewno znasz słynne ciasto Cwietajewskiego, które robi się z ciasta kruchego?
To właśnie ten placek dał mi pomysł na ciasto z galaretką jabłkową. Ciasto kruche nam nie odpowiada - oleju jest dużo.
Ale możesz użyć uniwersalnego ciasta twarogowego (mojego ulubionego), pomyślałem i zrobiłem ciasto, które wszyscy naprawdę polubili. Nawet mój mąż, który nie przepada za szarlotkami, sięgnął po drugi kawałek herbaty. A dla mnie to jeden z głównych wskaźników - pyszne.
✅Potrzebowałem następujących składników:
- zwykły twarożek 5% (biorę na wagę) - 250g,
- 175 g miękkiego twarożku (pudełko),
- 2 jaja kurze
- mąka ryżowa pełnoziarnista - 120 g i mąka kukurydziana - 40 g (można wziąć tylko ryż 160 g),
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 9 saszetek słodzika lub cukru (1 saszetka = 1 g = 5 g cukru), worek waniliny - 1 g,
- 300 g jabłek (masa netto) to 4-5 małych jabłek,
- sok z cytryny (do skropienia jabłek).
Przygotowanie:
Pierwszą rzeczą, którą zrobimy, jest przygotowanie ciasta bazowego.
Wymieszać 250 g twarożku 5%, 1 jajko, 4 saszetki słodzika, wanilinę, szczyptę soli i mąki.
Używamy całej mąki ryżowej i 30 g mąki kukurydzianej. 10 g mąki - niekompletna łyżka stołowa zostanie wykorzystana do nadzienia.
Dobrze zagnieść ciasto. Najlepiej używać blendera, aby uzyskać delikatną, jednolitą konsystencję ciasta, bez grudek twarogu.
Bierzemy naczynie do pieczenia (mam silikon 18 cm) i rozprowadzamy ciasto, formując boki.
Następnie przygotowujemy wypełnienie.
Mieszamy miękki twarożek (można wziąć jogurt naturalny), 1 jajko kurze, 5 saszetek słodzika i 10 g mąki kukurydzianej.
Jabłka pokroić w cienkie plasterki i skropić sokiem z cytryny.
Nuance: jeśli lubisz jabłka w miękkich wypiekach, włóż je do mikrofalówki na kilka minut, aby doprowadzić je do połowy gotowości, zmiękcz.
Jabłek nie wstawiłam do mikrofalówki i dobrze się czuły w cieście, były gęste.
Wszystko zależy od Twojego gustu.
Jabłka wkładamy do foremki i napełniamy przygotowanym nadzieniem, pomagam farszowi trochę wylać łyżeczką pod jabłka. Rozprowadzamy równomiernie.
Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 40 minut.
Wykorzystaj czas pieczenia do piekarnika.
KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 155, B - 10, F - 4, U - 19.
Waga gotowego naczynia to 883 g.
Możesz obejrzeć przepis wideo: