Dzień dobry i pyszna utrata wagi!
Na swoim kanale dzielę się nie tylko doświadczeniem utraty wagi poprzez liczenie kalorii, ale także codziennym menu i przepisami na dania, które są zawarte w mojej diecie.
Krótki przewodnik po utracie wagi poprzez liczenie kalorii:
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na placek z galaretką.
Ugotowałem uda z indyka z filetem - zawartość kalorii okazała się przeciętna, a jeśli użyjesz piersi, będzie całkowicie niskokaloryczny placek.
Z takim ciastem jadłam śniadanie przez dwa dni - i było pyszne i sycące.
✅ Do zrobienia galaretki z indyka potrzebowałam następujących produktów:
- Mam 230 g fileta z uda z indyka (można wziąć pierś z kurczaka - kaloryczność będzie dużo niższa).
- cebula - 1 sztuka na 75 g,
- 1 jajko kurze.
- 100 g kefiru 2,5%,
- 50 g mąki owsianej i 30 g mąki kukurydzianej.
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- sól, czarny pieprz, opcjonalnie - przyprawa do jałowca, suszony czosnek.
✅Gotowanie.
Cebulę drobno posiekaj i wyślij do smażenia na patelni.
Używam patelni nieprzywierających, smażę bez oleju, żeby się nie przypaliły, czasem dodaję wodę.
Filet z uda z indyka kroimy również na małe kawałki.
Aby jeszcze bardziej zmniejszyć zawartość kalorii i tłuszczu w cieście, użyj piersi kurczaka lub indyka.
Cebula stała się przezroczysta - dodajemy do niej indyka i doprowadzamy do połowy gotowości, odparowując nadmiar wilgoci.
Nie zapomnij dodać przypraw: główne przyprawy to sól, czarny pieprz. Jeśli chcesz, możesz dodać swoje ulubione przyprawy - dziś mam suszony czosnek i przyprawę do jałowca.
Usuwamy z ognia.
Gotowanie ciasta. Wymieszaj kefir z jajkiem, dodaj trochę soli, mąkę z proszkiem do pieczenia i dobrze wymieszaj.
Lepiej nie zastępować płatków owsianych niczym (ani nie mielić płatków).
Bierzemy naczynie do pieczenia (mam silikon 20 na 10 cm).
Wlej trochę ciasta na spód formy.
Pozostałe ciasto wymieszaj z indykiem i wyślij do formy.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut. Skoncentruj się na czasie pieczenia w piekarniku.
Wszystko jest gotowe!
Smacznego!
KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 183, B - 13,2, F - 8, U - 15,4.
Możesz obejrzeć przepis wideo: