Dzień dobry wszystkim, dobry nastrój i pyszna utrata wagi!
Moim zdaniem liczenie kalorii to jedna z najlepszych metod odchudzania. To on pomógł mi pozbyć się nadwagi po latach cierpienia na dietach. Możesz jeść prawie wszystko, ale nie przekraczaj dziennego spożycia kalorii i monitoruj równowagę białek, tłuszczów i węglowodanów (co jest ważne dla naszego zdrowia, dobrego samopoczucia).
Aby sprostać dziennemu spożyciu kalorii, wystarczy trochę dostosować swoje ulubione potrawy i ugotować je z mniejszą ilością kalorii. Przynajmniej wykluczenie litrów oleju podczas smażenia potraw już przyniesie wielkie korzyści.
Dziś chcę się z Wami podzielić przepisem na robienie piersi z kurczaka z grzybami. Mięso po prostu rozpływa się w ustach, a grzyby nadają potrawie taki smak, że nie sposób się oprzeć
✅Do gotowania potrzebowałam następujących produktów (na 5-6 porcji):
- filet z piersi kurczaka (600 g),
- 1 duża cebula (145 g),
- grzyby - mam pieczarki mrożone (430 g),
- ser suluguni (100 g),
- mleko 2,5% (150 ml).
- sól, czarny pieprz, suszony czosnek, ulubione suszone zioła (mam „kaukaskie zioła”).
✅Gotowanie.
Drobno posiekaj cebulę, usmaż i gotuj na wolnym ogniu na nieprzywierającej patelni. Czasami dodaj wodę, aby zapobiec spaleniu.
Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodać do niej filet z kurczaka pokrojony na małe kawałki.
Dodaj jednocześnie wszystkie przyprawy: sól, czarny pieprz, suszony czosnek, ulubione suszone zioła.
Podsmaż filet z kurczaka przez 5 minut i dodaj do niego grzyby.
Mam mrożone, duszone, aż większość płynu wyparuje (czasami ostrożnie odsączam część płynu). Około 7-10 minut na średnim ogniu.
Następnie dodaj do rondla mleko i suluguni starte na grubej tarce.
Zmniejszamy ogień, aby mleko się nie zagotowało.
Mieszaj, aż ser się rozpuści.
Dusić na małym ogniu, aż ser się rozpuści. To kolejne 5-7 minut.
To wszystko! smacznego!
Można podawać z dowolnym dodatkiem. Sos dobrze komponuje się z kaszą gryczaną i kaszą bulgur.
KBZHU na 100 g gotowego dania: K - 122, B - 18,5, F - 4,4, U - 2,9.
Wiele innych przepisów znajdziesz w katalogu pod tym linkiem.