Hiszpańskie klopsiki: tylko jeden składnik sprawia, że ​​to danie smakuje inaczej

Admin

click fraud protection

Tajemnicza dla nas rzecz to albondigas. Ktoś mówi, że coś to gęsta zupa. Z klopsikami. Ktoś nazywa gulasz. Ktoś - kotlety.

A jak dla mnie – to klopsiki w sosie.

To prawda, przepis nie jest do końca zwyczajny i nie do końca znajomy - ale właśnie dlatego jest hiszpański, prawda?

A klopsiki są pyszne, a sos też jest smaczny, więc warto ugotować.

Bierzemy:

Mięso mielone (najlepiej jednocześnie wieprzowina i wołowina) - 500 gramów;

garść orzeszków piniowych;

Kilka ząbków czosnku;

Jedno jajko;

Bułka tarta;

sól z pietruszki i pieprz do smaku;

Olej do smażenia;

Na sos:

3-4 cebule (około 200-300 gramów;

Trzy ząbki czosnku (możesz zrobić więcej - jak chcesz);

Słoik pomidorów we własnym soku;

Papryczka chili (bez nasion i przegród, pamiętasz, co?)

Łyżka suszonego tymianku, sól i pieprz do smaku, możesz potrzebować więcej cukru, aby rozprostować kwas i, jeśli są spożywane, liście laurowe.

Jak gotujemy:

Najpierw robimy mięso mielone. Ugniataj, mieszając z orzeszkami pinii, jajkiem i przyprawami zwiniętymi w blenderze. Do mielonego mięsa dodać kilka łyżek bułki tartej i nie toczyć klopsików.

Formujemy je wielkości orzecha włoskiego i smażymy na złoty kolor

Następnie robimy sos. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, czosnek w płatki i smażymy, aż będzie przezroczysta.

Dodaj liść laurowy i tymianek, gotuj przez kilka minut, dodaj obrane pomidory, pokrojone na duże kawałki i wyciśnij z nich sok. dopraw solą, pieprzem, gotuj przez dwadzieścia minut i smakuj na kwas. jeśli jest zbyt kwaśny, dodaj trochę cukru.

Na sam koniec wrzuć klopsiki do sosu i pozwól im się rozgrzać.

Smak tych klopsików różni się od zwykłego dzięki orzeszkom pinii.

Smacznego!

Złote zasady pracy z piekarnikiem: doskonałe wypieki, przewiewne i rumiane
Złote zasady pracy z piekarnikiem: doskonałe wypieki, przewiewne i rumiane

Każda gospodyni domowa powinna o tym wiedzieć i przekazać to swojej córce lub wnuczce. Oczywiście...

2 sposoby na odróżnienie detergentu wysokiej jakości od niskiej jakości. Pokazuję na przykładzie.
2 sposoby na odróżnienie detergentu wysokiej jakości od niskiej jakości. Pokazuję na przykładzie.

W dzisiejszym artykule opowiem o tIstnieją trzy sposoby na odróżnienie wysokiej jakości od niskie...

Schudłam ze 132kg do 69kg bez głodu i pysznego jedzenia. Pokazuję menu i opowiadam, co pomogło mi bez problemu schudnąć.
Schudłam ze 132kg do 69kg bez głodu i pysznego jedzenia. Pokazuję menu i opowiadam, co pomogło mi bez problemu schudnąć.

🍒30.09.2020.Życzę wszystkim miłego dnia, świetnego humoru i pysznej utraty wagi!Chciałbym od razu...

Instagram story viewer