Nie ma wielu przepisów na naleśniki. Zawsze jest coś nowego i prostszego. Uwielbiam zbierać takie metody i używać przy pieczeniu naleśników, dodając trochę własnych.
Na przykład jak te naleśniki.
Składniki:
2 szklanki kefiru
jajko
1 łyżka. l. Sahara
0,5 łyżeczki l. Sól
1 szklanka mleka
2 szklanki mąki
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
Jak gotować:
1. Ubij kefir w temperaturze pokojowej z jajkiem, solą i cukrem. Dodaj sodę.
2. Wlej 1,5 szklanki mąki do kefiru, dobrze wymieszaj.
3. Zagotuj mleko i cienkim strumieniem wlej gorące do ciasta kefirowego. Wymieszaj szybko.
4. Wlej pół szklanki mąki do ciasta i wlej olej roślinny. Ciasto gotowe!
5. Naleśniki piec na natłuszczonej patelni. Jeśli patelnia jest słabo rozgrzana, ażurowe naleśniki nie będą działać. Dlatego wlej ciasto tylko na gorącą patelnię. Piec z jednej strony.
Składniki:
2 szklanki mleka
0,5 szklanki kefiru
1,5-2 filiżanki
3 jajka
4 łyżki. l. olej roślinny
2 łyżki stołowe. l. Sahara
1 łyżka. l. kwaśna śmietana
1 godzina l. proszek do pieczenia
szczypta soli
szczypta waniliny
Jak gotować:
1. Ubij jajka z cukrem i solą. Dodaj śmietanę, ciepły kefir i mleko.
2. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i małymi porcjami dodawać do masy jajeczno-kefirowej.
3. Dodaj olej roślinny i szczyptę waniliny.
4. Naleśniki należy natychmiast upiec na natłuszczonej patelni.
Cienkie ażurowe naleśniki bardzo łatwo się przewracają, nie pękają ani nie przypalają. Bardzo piękne i pyszne!
Smacznego!
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< prawie 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!