Król i owsianka? Zabawne Czyż nie? Piotr Alekseevich uwielbiał tę owsiankę. Chociaż było to bardzo proste, prawie chłopskie.
Chcesz zasmakować takiej królewskiej owsianki? Zapisz przepis.
Czy wiesz, że cesarz Piotr I Wielki biegle władał czternastoma rzemiosłami, ale nie potrafił opanować tkania łykowych butów. Ale w swoim jedzeniu był tak prosty jak ten łykowy but.
Ojciec car preferował kuchnię rosyjską, a kolacje z europejskimi potrawami urządzał tylko dla gości zagranicznych.
Peter Wolałem proste i zdrowe jedzenie. Jeśli był w domu, zawsze jadał obiad dokładnie o określonej godzinie.
Przy stole w jadalni swego cara władca wolał widzieć zwykłą kapuśniówkę, a także wysokokaloryczne i bogate płatki zbożowe.
Ale na cesarskim stole były też gadżety.
Tak więc w święta świnię pieczoną w śmietanie podawano niekiedy do cesarskiego stołu, który cesarz sam rzeźbił.
Piotr Bardzo podobała mi się również smażona domowa kaczka.
Świąteczne dania królewskie nie były kompletne bez galaretki lub mięsnej galarety, szynki, sosu czosnkowego, gotowanej wołowiny, kiszonej kapusty czy pieczeni z ogórkami.
Co ciekawe, król nie jadł żadnej ryby. Wyjaśnia to fakt, że uważał rybę za szkodliwą dla jego ciała.
Ale monarcha nie zasiadł do obiadu bez skórki chleba żytniego.
Czasami żona cesarza, Katarzyna I, osobiście gotowała specjalną owsiankę dla swojego męża. Bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
Czy jesteś gotowy, aby zapisać przepis na królewską owsiankę?
Składniki:
1 szklanka jęczmienia perłowego
3 szklanki wody
1 litr mleka
1 godzina l. Sól
2 łyżki stołowe. l. kochanie
Jak gotować:
1. Posortuj pęczak (tak, jest bardzo), opłucz i zalej 3 szklankami zimnej wody. Pozostaw do spęcznienia na 5-7 godzin. Lepiej jest to zrobić wieczorem, a płatki zbożowe zaparzać i pęcznieć przez noc.
2. Rano spuść wodę i dodaj do jęczmienia litr mleka.
3. Ugotuj owsiankę - zagotuj mleko, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Dopraw solą, miodem lub cukrem.
4. Przełóż owsiankę do żaroodpornego naczynia lub garnka do pieczenia. Wlej wszystko na wierzch bez pozostałości.
5. Rozgrzej piekarnik do 150 stopni i włóż do niego owsiankę.
6. Dusić owsiankę przez około godzinę lub trochę dłużej, aż w ogóle spuchnie i będzie wyglądać bardziej jak ciasto, ale nadal jest to jęczmień.
Dodaj trochę ghee do gotowego dania i podawaj.
Piotrowi nie bez powodu doceniłem jego smak - owsianka okazuje się doskonała!
Smacznego!
I zdrowie dla wszystkich!
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJdo kanału i polub to!
Twoja aktywność jest bardzo ważna dla autora!
Dzięki za przeczytanie do końca!
Powodzenia!