Nowy Rok pędzi do nas! I nie ma znaczenia, że to nandemia, nauka na odległość i nauka na odległość - i tak będziemy świętować!
Do końca grudnia pieniądze wcale nie będą dobre, dlatego przypominamy sobie stare dobre sowieckie tradycje i przepisy noworoczne.
Powrót do podstaw, że tak powiem. Ale według nowych zasad iz dodatkiem wykwintnego (XXI wiek!), Sałatka „Pod futrem” przygotowujemy!
Kontynuuję moje eksperymenty na Nowy Rok - szukam sposobów na zrobienie czegoś innego, niezwykłego i smacznego z tradycyjnej i znanej mi sałatki „Śledź pod futrem”.
Z mojego doświadczenia: śledź można zastąpić dowolną inną rybą.
Na przykład solona lub wędzona makrela, lekko solony różowy łosoś i inne rodzaje solonych lub wędzonych ryb. Ale najlepiej mniej kościsty.
Bardzo zaskoczyła mnie sałatka z wędzonym gromadnikiem! Spróbuj, sam będziesz oszołomiony!
Na każde wakacje sam solę czerwoną rybę. Najczęściej jest to niedrogi łosoś różowy. Dobre na kanapkę lub jako pokrojona ryba.
Ale „Futro” to z nią coś niesamowitego!
Rada: jeśli robisz sałatkę z czerwoną rybą, lepiej użyć zielonej cebuli zamiast cebuli lub musisz usmażyć małą cebulę na pół pierścienia - więc ogólnie coś nie jest ziemskie!
Możesz dodać oliwki (jeśli chcesz), sałatka będzie mieniła się nowymi smakami i kolorami, stanie się główną atrakcją Twojej uczty.
O rybach: Czy próbowałeś gotowanej lub pieczonej ryby w tej sałatce? A z konserw?
Rezultat jest zawsze inny, ciekawy i ma miejsce, gdy solony śledź się nudzi lub nie lubisz.
Znam miłośników paluszków krabowych, którzy kiedyś zaryzykowali i... zamiast śledzi włożyli te patyki do „Futra”.
Teraz świąteczna sałatka jest przygotowywana tylko w ten sposób i są zadowoleni, nie wracają do tradycyjnej receptury.
Do takiej sałatki wystarczy tylko coś słonego, aby podkreślić słodkawy smak paluszków krabowych i buraków.
Na przykład pikle, oliwki lub kawior boo.
Sałatka „Pod futrem” dla wegan i poszczących - ale co bez niej ?!
Przepisów i opcji jest wiele, kto i ile przy robieniu śledzia pod futrem bez ryb i jajek.
Czasami jest ciekawa, jak sałatka z wodorostami lub jabłkiem.
Ale częściej ten „weganizm” kończy się wręcz kulinarnym szaleństwem, kiedy chowają się pod warstwą roślinnego futra i „różowego majonezu”... awokado, tofu, mango, pomarańcze, marynowany czosnek, a nawet zasmażana kapusta.
Mimo że...
Z pieczarkami smażonymi i marynowanymi wychodzi bardzo dużo nawet sałatki wegańskiej, a ze śliwkami i orzechami... Cóż, rozumiesz mnie.
Ale z kiszoną kapustą lub koreańską marchewką (czy z serem?) No cóż, w ogóle nie rozumiem, jak to możliwe ?!
Jednak są też fani takiego „Futra”.
Wniosek: Czas rozpocząć eksperymenty w kuchni, aby Nowy Rok w pełni uzbroić i znaleźć najlepszy przepis na sałatkę „Pod futrem”!
Powodzenia!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim”
Nie jest to dla Ciebie trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dzięki za przeczytanie do końca!