Jeśli masz w tym roku dużo gruszek i nie wiesz, gdzie odłożyć całe to „bogactwo”, to ten wybór przepisów będzie niezwykle przydatny.
Jak upiec gruszkę w kuchence mikrofalowej
Bardzo prosta! Będziesz potrzebował gruszek, cukru i mielonego cynamonu.
Jak gotować:
Umyj gruszki, wytrzyj do sucha ręcznikiem. Delikatnie odetnij jedną trzecią owocu - będą to czapki.
Następnie łyżeczką ostrożnie wytnij strąki nasion, nie przecinając gruszek.
Wlej do powstałego otworu na 1 łyżeczkę. l. cukier i szczypta cynamonu.
Przykryj "pokrywkami" i wstaw do mikrofalówki. Przy najwyższej mocy mikrofal piec gruszki od 2,5 minuty do 5 minut.
Ważny punkt! Przed pieczeniem należy nakłuć całą skórkę gruszek wykałaczką, aby gruszka nie pękła.
Podawać z biszkoptem lub lodami.
Jak ugotować gruszkę na deser
Taka gruszka będzie smakować jak z puszki. Świetnie nadaje się do przygotowania pysznych deserów ze śmietaną i ciastkami, sałatek owocowych lub jako nadzienie do koszy, naleśników, a nawet ciast.
Będziesz potrzebował samych gruszek, mielonego cynamonu, skórki cytryny, kilku goździków i zwykłej wody. Francuzi naprawdę polecają gotować gruszki w wytrawnym białym lub czerwonym winie deserowym. Oczywiście ta metoda jest ciekawsza i bardziej elegancka, ale jest też najdroższa.
Woda do gotowania gruszek jest również dobra.
Ale kosztem cukru w marynacie - według własnego uznania, ale nie więcej niż 0,5 filiżanki na 1 litr płynu.
Jak gotować:
Umyj gruszki i szczelnie włóż je do rondla, pałeczkami do góry. Na 4 owoce potrzebujesz około 0,5 litra płynu. Więc cukier można umieścić nie więcej niż 3-5 łyżek. l. Dodaj też pokrojoną skórkę z połowy cytryny, kilka szczypt cynamonu i kilka goździków.
Doprowadź gruszki do wrzenia i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 8-10 minut.
Ważny! Gruszek nie należy pozostawiać do ostygnięcia bezpośrednio w zalewie, gdyż mogą się z niej „odsunąć” - strawić. Wyjmujemy na talerz i schładzamy!
Jak zrobić gruszki w cieście
Pierwszym krokiem w przygotowaniu gruszek do pieczenia w cieście jest gotowanie. Jak to zrobić w powyższym przepisie.
A do pieczenia potrzebujemy gotowego ciasta francuskiego. Możesz użyć świeżych, a nawet pierogów.
Jak gotować:
Gotowane gruszki należy schłodzić do temperatury pokojowej. Ciasto rozwałkować i pokroić w długie paski o grubości 1-2 cm. Przymocuj jedną krawędź ciasta do spodu gruszki i zawiń ciasto na całą gruszkę, tak aby zachodziło na siebie jak mumia.
Umieść gruszki na blasze do pieczenia i w gorącym piekarniku. Piecz 10 minut w temperaturze 200 stopni.
Następnie wyjmij, posmaruj ubitym jajkiem i wstaw do piekarnika na kolejne 5 minut.
Ważny! Podawaj gruszki w cieście z bitą śmietaną, gałką lodów, kieliszkiem likieru lub koniaku i odrobiną pokruszonej kolendry dla podkreślenia smaku.
Smacznego!
zasubskrybuj kanał„Kulinarne notatki o wszystkim”.
Dzięki za przeczytanie do końca!