Ekonomicznie, budżetowo, satysfakcjonująco i zdrowo - chodzi o ryż. W niektórych krajach całkowicie zastępuje chleb, do którego jesteśmy przyzwyczajeni. Powiemy i pokażemy, jak przetrwać na potrawach z ryżu przez prawie miesiąc.
A więc przepisy z ryżem.
Wszyscy rozumiemy, że w okresie ograniczeń pieniężnych należy jeść jak najbardziej ekonomicznie, a jednocześnie satysfakcjonująco. Ryż jest pod tym względem produktem wyjątkowym.
To nie tylko płatki zbożowe, przystawki, zupy i pyszny pilaw.
Wybór przepisów na pilaw dla Ciebie:
1) Pochylać się pilaw grzybowy: smaczne, sycące i aromatyczne
2) Leniwa kolacja: kurczak z ryżem i kukurydza w piekarniku
3) Pilaw w „rękawie”: piękny, kruchy i bardzo smaczny
Z ryżu przygotowywane są również pyszne kotlety. Możesz dodać ryż do mięsa mielonego i zrobić gołąbki lub jeże.
A także usmażyć najbardziej budżetowe ciastka ryżowe bez grama mięsa.
Kotlety ryżowe - 2 przepisy (ze smażoną cebulą i na słodko)
Nowe trendy pomogły przypomnieć sobie stare radzieckie przepisy od babci z lat 80-tych - oszczędzaj!
Przepis numer 1 - batoniki
Składniki:
1 szklanka ryżu
jajko
cebula
olej roślinny
Sól
pieprz
mąka do panierowania
Jak gotować:
1. Ugotuj okrągły ryż w lepkiej owsiance.
2. Pokrój cebulę i usmaż na oleju.
3. Cebulę włożyć do ciepłego ryżu. Dodaj 1-2 jajka i trochę mąki. Dopraw solą i pieprzem. Masa powinna być bardzo gęsta i lepka.
4. Ślepe kotlety panierowane w mące i smażone z obu stron na chrupiące. Podawać z keczupem lub majonezem.
Przepis numer 2 - słodki
Metoda jest bardzo prosta:
ugotuj najpopularniejszy „miękki” i lepki ryż. Czyli najtańszy i ze zwiększoną zawartością glutenu. Ostudź owsiankę. Dodaj cukier do smaku i koniecznie szczyptę soli i odrobinę waniliny.
Rozbij surowe jajko, dodaj 1-3 łyżki. l. mąkę i dobrze wymieszaj.
Pozostaw na 5 minut. W tym czasie mąka wchłonie wilgoć i nada efekt „lepkości”.
Kaszę ryżową weź w małych porcjach, uformuj okrągłe, spłaszczone kotlety.
Smażyć placki na średnim lub małym ogniu, nie zapominając o ich delikatnym odwróceniu.
Zarówno śmietana (słodka lub zwykła), jak i dżem lub dżem są równie dobre do słodkich wafli ryżowych.
Oto kolejna wariacja na temat kotletów ryżowych - kulki ryżowe z nadzieniem.
Przepis nie jest skomplikowany!
Będziesz potrzebował okrągłego ryżu, gotowanego do lepkości, soli, pieprzu, jajka, bułki tartej, mąki i nadzienia (ser, twaróg, zioła, smażone lub gotowane mięso, grzyby, warzywa itp.).
Zrobić trzepaczką kulki ryżowe, następnie zawinąć w mąkę, zanurzyć w ubitym jajku i panierować w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor w oleju roślinnym.
Prawdopodobnie wiesz, jak gotować zupę z ryżem. A jeśli nie, przejdź do naszego kanału i wybierz przepis, który Ci odpowiada.
Życzę wszystkim zdrowia i cierpliwości! Wszystko będzie dobrze!
Podobał Ci się artykuł?
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen
Telegram
Dzięki za przeczytanie do końca!