Jeśli pościsz, czasami możesz zrobić taką sałatkę.
Oferujemy dwie opcje. Nie ma w nich ryb ani jajek!
Składniki:
3 ziemniaki
1 marchewka
2 buraki
cebula
kwaśne jabłko
chudy majonez lub majonez sojowy
Sól
pieprz
gałązka kopru lub rozmarynu do dekoracji
Przygotowanie:
1. Wszystkie warzywa ugotować, ostudzić i obrać.
2. Gotowe warzywa można zetrzeć na drobnej tarce lub pokroić nożem w mniejszą kostkę. Połowę buraków odłożyć do dekoracji.
3. Umyj, obierz i zetrzyj jabłko. Zalecamy posypanie jabłka octem lub sokiem z cytryny, aby uniknąć ciemnienia.
4. Obierz i pokrój cebulę w cienkie paski. potem kostki. Cebulę można też marynować w mieszance octu, cukru i szczypty soli.
5. Ułóż sałatkę warstwami: cebulę, ziemniaki, jabłka, marchewkę, buraki. Posolić każdą warstwę do smaku i doprawić mielonym pieprzem. Posmaruj chudym majonezem.
Niech sałatka moczy się i podaje. Przed podaniem udekoruj gotowanymi kwiatami buraka i gałązkami kopru lub rozmarynu.
To był strzał w dziesiątkę. Niektórzy robią „Shubę” z wodorostami. Czy próbowałeś tego z pieczonym bakłażanem? Lub cukinia?
Składniki:
3 ziemniaki
1 marchewka
2 buraki
2 bakłażany lub 1 cukinia (mrożona)
3 ząbki czosnku
cebula
olej roślinny
Sól
pieprz
chudy majonez
Przygotowanie:
1. Przygotuj ziemniaki, marchewkę i buraki - gotuj, ostudź, obierz i zetrzyj. Dodaj 2 łyżki do każdego produktu. l. chudy majonez. Kilka ząbków czosnku w marchewce.
2. Upiec bakłażany w piekarniku, a następnie posiekaj miazgę. Jeśli gotujesz z cukinii, możesz je smażyć.
3. Cebulę podsmażyć osobno w kostkę.
4. Sałatka układana jest warstwami: smażona cebula, ziemniaki, bakłażan lub cukinia, znowu cebula, marchew i buraki. Nie trzeba już smarować warstw majonezem.
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJdo kanału i polub to!
Twoja aktywność jest bardzo ważna dla autora i kanału!
Dzięki za przeczytanie do końca!
Powodzenia!