Szukasz pysznego i łatwego w przygotowaniu deseru? Spróbuj karmelizowanych bananów. Danie jest tak proste, że poradzi sobie z nim nawet uczeń lub początkująca gospodyni. Najważniejsze, aby mieć pod ręką odpowiedni zestaw produktów.
Deser okazuje się bardzo delikatny i smaczny. Jest dobry zarówno samodzielnie, jak i jako dodatek do innych potraw. Na przykład takie banany można zawijać w naleśniki lub podawać na śniadanie z owsianką lub ciastem serowym, a także bardzo smacznie połączyć je z lodami. Podawane są na ciepło, choć schłodzone pozostają bardzo smaczne. Polecam spróbować!
Składniki:
Banany - 1-2 szt.
Cukier - 3 łyżki (ze zjeżdżalnią)
Masło - 40 g.
Przepis krok po kroku:
1. Przygotuj wymagany zestaw składników. Wybieraj banany bez uszkodzeń, dojrzałe, ale jednocześnie jędrne, aby podczas smażenia nie zamieniły się w kleik. Będziesz potrzebował jednego dużego owocu lub kilku średnich.
2. Usuń skórkę z banana i pokrój miąższ na małe, przypadkowe kawałki.
3. Umieść masło i cukier na patelni. Wyślij to do ognia.
4. Od czasu do czasu mieszaj i gotuj karmel przez około 3-4 minuty na średnim ogniu. Masło i cukier zaczną się rozpuszczać, tworząc gęsty, słodki syrop.
5. Gdy na powierzchni syropu zaczną pojawiać się duże bąbelki, zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie, aż uzyska ładny karmelowy kolor. To zajmie kolejne 2-3 minuty.
6. Gdy masa nabierze charakterystycznego brązowego odcienia, możesz wysłać kawałki banana na patelnię.
7. Karmelizowane banany gotują się bardzo szybko, prawie minutę z każdej strony. Najważniejsze, żeby nie przesadzić, w przeciwnym razie kawałki stracą swój kształt i zamieni się w owsiankę.
8. Pyszny deser jest gotowy.
Ostrożnie przełóż naczynie na naczynia do serwowania, aby nie pognieść kawałków. Podawaj gorące banany karmelowe z gałką lodów waniliowych. Jestem pewien, że ten deser spodoba się wielu osobom, zwłaszcza dzieciom.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro