Co jest nie tak z makaronem, dlaczego czasami tanie są lepsze niż drogie i co mają z tym wspólnego podróbki? Spróbujemy znaleźć prawdziwy makaron wspólnie z ekspertami.
Uwielbiam to, mam makaron... Z kotletami, kiełbasą, rybą, sosem, mięsem mielonym, serem i ...
Tak, a większość ludzi spożywa ten konkretny produkt znacznie częściej niż warzywa czy zboża.
Ale wybór odpowiedniego makaronu jest trudny, a nie chcesz kupować masy, która rozpada się na owsiankę. I nawet w drogim segmencie sieć ma takie problematyczne produkty.
Półki w supermarketach pękają od wielobarwnych opakowań, a konsumenci są oczywiście zadowoleni z tego wyboru, ale na próżno: okazuje się, że podróbki nie są rzadkością w makaronie.
Naprawdę? Czy makaron jest podrobiony? Kto i dlaczego?
Tak, niestety tak. Zwykle makaron wyrabia się z wysokiej jakości mąki z pszenicy durum, z dodatkiem soli, a czasem z dodatkiem jajek.
Jednak w podróbkach skład jest nieco inny.
A w koszmarze nie będzie to marzenie: bierze się nieodpowiednią mąkę, czasami nawet z odchodami myszy, jaja nie są w ogóle używane lub one zepsute, zamiast naturalnych, dodawane są syntetyczne barwniki, które nie są przeznaczone do produktów spożywczych - i tyle się robi makaronów.
Tony takich produktów są konfiskowane przez pracowników Państwowej Inspekcji Handlowej, Państwowego Nadzoru Sanitarno-Epidemiologicznego i innych podobnych usług z małych, tajnych „fabryk” makaronu.
Jak rozpoznać fałszywy zakup? Z reguły to nie niska cena daje oszustom, ale opakowanie - makaron „zwija się” nie w celofan, przez który widać wszystko: kolor, konsystencję i kruchość, ale w gęstym pudełku lub papierze.
A jeśli nawet mówi „Ekstra” lub „N 1 w Rosji!”, Nie warto w to wierzyć. A tym bardziej - kupić ...
Jak znaleźć prawdziwy makaron, a nie fałszywy?
Specjaliści Roskontrol udali się do sklepów w poszukiwaniu najpopularniejszych w Rosji „piór” lub piór, które są naprawdę wysokiej jakości i aby można je było jeść bez obaw.
I to właśnie znaleźli. Zgodnie z wynikami audytu tylko trzech producentów uzyskało wysokie noty i otrzymało rekomendację do zakupu.
To:
Makfa, pierze
Według sprawdzonych wskaźników mikrobiologicznych i fizykochemicznych spełniają wymogi bezpieczeństwa.
Nie ma inwazji lub zakażenia szkodnikami. Nie znaleziono pestycydów.
Makaron ma dobre właściwości organoleptyczne.
Nie zawiera barwników, mąki pszennej, sojowej i kukurydzianej.
Makaron Shebekinskiye, pierze
Bezpieczne, mają dobre właściwości organoleptyczne i nie zawierają barwników.
Skład nie zawiera zanieczyszczeń z pszenicy miękkiej, mąki sojowej i kukurydzianej, pleśni i innych.
Po prostu dobry makaron według GOST.
Szlachetny makaron, pióra
Makaron pierzasty nr 77. Grupa A, premium.
Producent: JSC "Extra M".
Nazwa i skład odpowiadają podanym. Bezpieczna, wysokiej jakości, bez dodatków i szkodliwych substancji.
Ważny!
Kupujący decyduje, czy kupić te produkty.
Nie reklamujemy produktów, a jedynie opowiadamy o ich składzie lub jakości.
Materiał został przygotowany na podstawie badań Roskontrol.
Źródło: Roskontrol
Podobał Ci się artykuł?
ZapraszamySUBSKRYBUJna moim kanale #kulinarne notatki o wszystkim i polub to!
Dzięki za przeczytanie do końca!