Gotować niesamowite sałatki sałatka przekąska własnych „śledź pod futrem”. Piękne, smaczne i bardzo delikatnie.
Aby rozpocząć marynować cebulę. Mam jedną średnią cebulę, pokrojony w cienkie jej czwarte. Sole cebulę, dodać szczyptę cukru. Ręcznie ugniatać cebulę bezpośrednio na płycie, cebula staje się miękka i niech sok. I przesuwać cebulę w misce i dodać do cebuli 1 łyżka octu jabłkowego (można zastąpić 2 łyżki soku z cytryny). Dodaj więcej łyżkę wody i wymieszać. I zrezygnować marynowane.
Gotuję naleśniki jaj, cienkie, delikatne i bardzo smaczne.
Napęd miska w 5 jajek, dodać sól. Naleśniki mogą być wykonane tylko z jaj i soli. Ale chciałbym dodać mleko i 2 łyżki mąki kukurydzianej. Zatem będę zwiększyć liczbę naleśników. Którzy chcą, mogą po prostu dodać kolejne jajko, zamiast mleka i skrobi.
Wlać skrobi w mleku i mieszać do grudek uniknąć. Dodaj szczyptę kurkumy aby naleśniki były jaśniejsze.
Wlać mieszaninę do jajek i mieszać piany. Ogrzej patelni lekko tłuszcz z oleju roślinnego. I upiec cienkie naleśniki.
Naleśniki przygotowywane są szybko, dosłownie 30 sekund na naleśnik.
Trzy średnie gotowane buraki sized wcierać w drobnej tarce. Burak koniecznie rozłożone na durszlak, pozbyć się nadmiaru wilgoci.
wcierać również na drobnej tarce środkowej dwa gotowana marchew. Jeśli marchew dał dużo soku, to również posprzątać ciecz za pomocą durszlak.
Szczotkowane lekko solonego śledzia i wysłać go w blenderze.
Jako wypełnienie biorę łyżkę majonezu top z domu (można wziąć na pół z kwaśną śmietaną). I dodać trochę musztardy.
Klejony z buraków i marchwi.
I rozpocząć montaż. Właśnie okazało 8 placki o średnicy 22 cm.
Naleśnik posmarować cienko foie śledzia. Spread na szczycie śledzie marynowane cebule.
Drobno dystrybucji buraki warstw i marchewki.
Szczelne walcowane pancake rury.
Każdy naleśnik pocięto na trzy części. Średnia z rozprzestrzenianiem do środka. Pozostałe rolki są przycięte ukośnie i rozłożone na całym obwodzie.
Przekąska uzyskane po prostu magia: miękki, bogaty i bardzo smaczne. Elegancki i ciekawy wygląd na stole. Ta przystawka sałatka jest bardzo wygodne do ramion.
składniki:
- 200 g śledzia solonego
- 3 burak średniej
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1 łyżka ocet jabłkowy
- 1 łyżka woda
- sól, cukier
___________
- 5 jajek
- sól
- 50 ml mleka
- 2 łyżki skrobia