Revani jest przepis na turecką Manica. Mój 4-letni chrześniak uwielbia kiedy gotuję go na imprezie.
W tym przepisie, przygotujemy oszałamiająco wilgotne i soczyste mannę receptury, która dała mi pani z hotelu w Stambule, gdzie spoczywał niedawno. Tam służył na śniadanie, ale lubię go służyć zamiast przekąski. Przepis jest bardzo prosty, tak że kucharz nie będzie trudne.
Sposób wytwarzania Manica
1. Po pierwsze, przygotować syrop. Aby to zrobić, wysyłamy wszystkie składniki w garnku i wysłać ogień. Po gotowaniu downgrade ogień na niskie i gotować przez 10 minut. Pozwól całkowicie cool syropu.
2. Przystąpić do testu na Manica. Ubijak jaj cukru z pianką oraz puszystej bielenia mas (5-7 minuty za pomocą miksera ręcznego).
3. Kontynuując trzepaczki dodać w kilku etapach jogurt, następnie wlać olej roślinny.
4. Dodawanie skórkę z cytryny, kaszę mannę, mąka, proszek do pieczenia i mieszać do uzyskania jednorodności (około 1-2 minut za pomocą mieszadła).
5. Postać smaru z olejem roślinnym i wysłać piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 40 minut, aż do zarumienienia.
Jeśli piekarnik piecze się zbyt wiele, a po 20 minutach mannę z góry pokryte złotym skorupy, musi być pokryta folią kształtu.
6. Dając 15 minut do ostygnięcia. Nie obwiniaj formularz manny posiekać i zalać na wierzchu z syropu cukrowego.
Jeśli nie podoba, że manna była kąpiel w syropie, wykorzystanie pół.
7. Zbioru w lodówce i pozostawić do całkowitego ostygnięcia (co najmniej 2 godziny).
W Turcji, posypać płatkami kokosowymi lub mąki z pistacjami (można po prostu drobno posiekać nożem).
Przepis jest bardzo podobny do naszego manny, ale ma konsystencję i smak. Polecam spróbować gotować, trzeba odnieść sukces.
Jeśli podoba Ci się przepis docenią jego „kciuk w górę” (jak) i Subskrybuj CHANNELNie przegapić nowych receptur.
Składniki na Manica
syrop
560 g cukru
500 g wody
100 gramów soku z cytryny
ciasto
220 g cukru
3 jaja (C1)
240 g kaszy manny
240 g jogurtu greckiego (naturalny aromat)
200 g oleju roślinnego
80 g mąki b /
10 g proszek do pieczenia
Skórka z 1 cytryny
Inne przepisy z kuchni tureckiej:
Deser z dyni
Zupa z soczewicy - „Ezogelin”
Simit - Turkish obwarzanek