Ten przepis pozwoli Ci zaoszczędzić dużo czasu i wysiłku. Gotować trzeba tylko pojemnik i drewnianą łopatką do mieszania. I przygotować chleb na tej technologii jest 2-3 razy w tygodniu i zaostrzone, ale nawet na początku, wziąłem wszystko 10-15 minut, co czyni go. Ciasto nie musi mieszać ręcznie lub mikserem ciasto, aby stale monitorować, że ciasto nie jest rozstrzygnięty, to jest czas dla nas zrobić.
Gotować chleb do tego przepisu i wszyscy muszą okazać się! Wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami, które dzielę z wami poniżej.
Sposób wytwarzania
Wszystkie składniki potrzebne do gotowania chleb kukurydziany znajdziecie na końcu artykułu.
Najpierw łączymy wszystkie składniki z wyjątkiem mąki, w odpowiednim pojemniku do mieszania. Trochę mieszać, tylko składniki przyszedł razem. Dodać mąkę pszenną i kukurydzianą. Nie powitalny mąki tylnej być wylana na krawędzi miski. Mieszać aż do uzyskania jednorodnej ciasta.
Pokrywę miski z przylegających folii i usunięcia w niskiej temperaturze pieca przez noc (co najmniej 8 godzin). Ciasto może być przechowywany w piecu do 24 godzin, ale nie więcej.
Wyjąć ciasto z piekarnika i wymieszać drewnianą łyżką - pozbyć się pęcherzyków gazu i nasycenia tlenem. Wytrącony ciasto posypać kukurydziana ze wszystkich stron. Deep Dish smaru z olejem roślinnym i przesunąć ciasto do niego. Pokrywa górna z ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 40 minut dla proofingu.
2 Sposób wypieku pieczywa
Pieczenia chleba na patelni pieczenia.
Postać naoliwione i po rozroście chleb zmiany do formularza. Piec przez 40 minut w temperaturze 200 ° w środkowej półki.
Do pieczenia w postaci żeliwa z pokrywką.
20 minut przed gotowości urządzenia kształtu żeliwa w piecu i usunięcia obejmują temperaturę 250 ° C. W czasie, gdy ciasto jest gotowy, kuchenka z postacią produktu osiągnie żądaną temperaturę. Chleb do zmiany kształtu, osłona pokrywy i piec 30 minut w temperaturze 250 ° C. Następnie usunąć pokrywę i piec dodatkowe 20 minut w temperaturze 200 ° C.
Kiedy chleb jest pieczony powinno być przekazane do barów i ostudzić całkowicie.
Jak przygotować chleb, nie spędzają dużo czasu. Rano zagnieść ciasto i pozostawić do pracy. Po powrocie w godzinach wieczornych, I uderzył chleb i dać rasstoyatsya. Piec przed snem i pozostawić do ostygnięcia na kratce. Do rana przygotowałam świeże pieczywo.
składniki
2 szklanki wody zimnej
1,5 godziny. łyżki soli
1/4 godz. łyżki suchych drożdży
1 łyżka. łyżka cukru
3.5 filiżanek mąka b /
1 szklanka mąki kukurydzianej
Jeśli podoba Ci się przepis docenią jego „kciuk w górę” (jak) i nie przegapić nowych receptur Aby zapisać się do kanału!