Świetny pomysł na gotowanie piersi z kurczaka bez smażenia, pieczenia czy gotowania. Gotuj raz - i jedz przez miesiąc! Bardzo smaczne i wygodne. Przechowywany przez długi czas. Zabieramy go nawet ze sobą w drogę, dzieci mogą chodzić do szkoły.
Pozdrowienia dla wszystkich czytelników mojego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
Chwila humoru na pocieszenie! Uśmiechnijcie się moi drodzy😊
Cierpiąc przez długi czas podczas krojenia kawałka mięsa w restauracji, mężczyzna przywołuje kelnera:
- Cofnij kotlet!
- Nie mogę, człowieku. Podrapałeś ją. 😂
Żart pochodzi ze strony anekdoty.ru
✅ Jeśli szukasz zupełnie nowego przepisu na gotowanie piersi z kurczaka, to znalazłeś go! Bardzo nietypowy, szczególnie ceniony przez mężczyzn (zweryfikowany). Chociaż i jestem zachwycony. Uzyskuje się doskonałą przekąskę: obfitą, zdrową i dającą dużo energii. Nawiasem mówiąc, dzieci też bardzo chętnie „łykają” ten mięsny przysmak.
Jak widzę w sklepie zapasową pierś z kurczaka, od razu biorę wszystko, co jest. 😂 Szczerze! Zwykle jest to około pięciu do siedmiu kilogramów. Przynoszę ją do domu, a mąż od razu zaczyna przygotowywać swoją ulubioną przekąskę na miesiąc wcześniej.
Ten przepis też pokochasz, bez wątpienia.
Gotujmy już!
Zwracam uwagę, że dokładną listę produktów zostawię w pierwszym stałym komentarzu (dla Państwa wygody). A na końcu artykułu zostawię również przepis wideo, w którym znajdziesz + 4 ciekawe przepisy. Spójrz, spodoba ci się!
Bierzemy pierś, usuwamy skórę. Dobrze spłucz i osusz papierowymi ręcznikami.
Piersi wysyłamy do zamrażarki, aby lekko zamarzła (tak będzie łatwiej pokroić).
Filet pokroić w cienkie plasterki. Mięso kroimy „ukośnie”. Staramy się, aby kawałki miały tę samą grubość.
Przełóż do miski. Dodać sól. Możesz użyć zwykłej soli, ale my używamy soli azotynowej (sprzedawanej w wielu sklepach spożywczych). Po co to jest? Ponieważ suszymy mięso w niskiej temperaturze, dodaje się sól azotynową, aby powstrzymać rozprzestrzenianie się drobnoustrojów i bakterii. Zobaczysz to w wielu kiełbaskach.
Następnie dodaj swoje ulubione przyprawy. Mamy specjalną mieszankę przypraw "do kiełbasek", bardzo lubię ją dodawać, dodajemy też suszony czosnek. Wystarczy dodać suszony czosnek, pieprz i gotowe.
Wszystko dobrze wymieszaj. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki do zamarynowania na kilka godzin. Możesz go zostawić na noc.
Marynowane mięso układamy na tackach suszarki elektrycznej. Możesz też gotować w piekarniku! Poniżej napiszę w jakiej temperaturze i jak.
Suszarkę elektryczną stawiamy na temperaturę 70 stopni i będziemy gotować około 4 godzin. Wszystko zależy od suszarki. Rozważamy zakup dużej suszarki (bardzo podoba mi się temat suszenia).
Jak gotować w piekarniku? Mięso układamy na papierze do pieczenia (wziąć dobrej jakości). Włączamy piekarnik w temperaturze 60-70 stopni, pamiętaj, aby lekko otworzyć drzwi. Jeśli jest konwekcja, włącz ją. Ugotuje się szybciej w piekarniku, około 3 godzin.
Mięso okazuje się niesamowicie smaczne i aromatyczne. Przechowywać w zamkniętym pojemniku. Jak ci się podoba ten pomysł gotowania piersi z kurczaka? Tyle o jerki czy chipsy, tylko kilka razy taniej niż w sklepie i smaczniejsze!
Cieszę się z twoich polubień, komentarzy! zasubskrybuj kanał "MIKS KULINARNY"więc nie przegapisz zupełnie nowych przepisów. A oto film z 4 dodatkowymi przepisami w suszarce elektrycznej.