Na drugi dzień mój szef miał urodziny. I moi koledzy i ja postanowiliśmy zorganizować uroczystą imprezę. Każdy miał przyczynić się finansowo lub organizacyjnie. Postanowiłem dać jako prezenty przygotować ciasto dla gości, którzy oczekują więcej niż 30 osób.
Patrząc w przyszłość, powiem, że ciasto okazało się pyszne, a dziewczynka urodziny i goście byli w ekstazie. Ale ten artykuł nie jest o smaku, ale o ile kosztował mnie ten dar.
Dla wszystkich ciasta w cukierni jest liczony moje koszty spożywczy, zatem liczyć, że zbliżył się do stołu, i to, co zrobiłem.
Natychmiast powiedzieć, że ta kalkulacja z wyłączeniem czasu spędzonego oraz koszt energii elektrycznej i wody. Te parametry są w sklepie ze słodyczami uważam oddzielną pozycję wydatków.
Tabliczka z obliczeń, pokażę ci, różni się od tego, którego używam w domu, ale ma wszystkie koszty. Koszt wytworzenia rozważanych sklep ceny, ale zwykle kupić luzem, więc moje ciasto wyszło nawet tańsze.
Jak widać z tabeli, nie oszczędzać na składnikach. Tylko jeden alkohol wziął na 342 rbl., Ale nie można dodać lub użyć bardziej ekonomiczną opcję.
Całkowity koszt ciasto było 1260 rubli. Przyrost masy ciała o 5 kgAle ciągle przycinać ciasta, które moim zdaniem marnować. Co mam z nimi zrobić, wytłumaczę poniżej.
Zastanawiałem się, ile kosztują kawałek ciasta dla gościa. W tym celu mam podzielony wartość liczby gości. 1260/33 = 38 rubli. A to nie jest mały kawałek, a normalne Część 150 c.
Ale przypominam, że mam jeszcze resztki herbatników. Po dodaniu do niego resztę kremu, wymieszać i ciasta „ziemniak”. Otrzymywali 11 jednostek 60 g każda.
Ponieważ nie stosować żadnych dodatkowych składników do ziemniaków, można założyć, że otrzymali za darmo. Niejako produkt uboczny.
Jaki jest wynik. Że wykonana z ciasta na 5 kg otrzymał premię 11 kawałki ciasta ziemniaka. A I spędzony na wszystko o wszystkim zaledwie 1260 rubli. Ciasto wykonane z naturalnych składników i w takiej wysokości jest teraz nie można kupić.
Postscriptum Nawiasem mówiąc, nie trzeba powtarzać moje ciasto w 5 kg, można gotować wersję funta. Koszt 1 kg będzie 252 rubli.
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!
Czytaj więcej:
Jak złożyć biszkopt