Pojawiły się już pierwsze wiosenne warzywa i czas przygotować z nich pyszne sałatki.
Sałatka z rzodkiewki z kiszonymi ogórkami
Składniki:
5-7 szt. rzodkiewka
4 kiszone ogórki
1 szt. czerwona cebula
2-3 szt. gotowane ziemniaki
1 godzina l. musztarda
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
Pietruszka
Sól
pieprz
Przygotowanie:
Rzodkiewkę umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki.
Obierz i posiekaj cebulę na pół pierścienia.
Ugotowane ziemniaki pokrój na pół bez skórki, a następnie pokrój w plasterki.
Umyj i wysusz zieloną cebulę i pietruszkę. Pokrój na małe kawałki.
Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj w salaterce.
Do sosu połącz olej roślinny z musztardą, śmietaną, solą i mielonym czarnym pieprzem.
Doprawić sałatkę sosem i odstawić na 5 minut do namoczenia.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i rzodkiewką
Składniki:
200 gr. mięso z kurczaka (wędzona noga lub udo)
pęczek rzodkiewki
2 jajka na twardo
zielone cebule
świeży ogórek
0,5 godz l. musztarda stołowa
2 łyżki stołowe. l. majonez
Sól
Przygotowanie:
Kurczaka i ogórka pokroić w cienkie paski, rzodkiewkę w półkola. Jajka pokrój grubo.
Posiekaj warzywa. Wszystkie składniki wymieszać, posolić i doprawić majonezem i musztardą.
Sałatka z rzodkiewki z tuńczykiem w puszce
Składniki:
10 kawałków. rzodkiewka
świeży ogórek
marchewka
puszka tuńczyka we własnym soku
koper
sałata liściasta
2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
Sól
pieprz
3 łyżki. l. sok z cytryny lub pomarańczy
Przygotowanie:
Rzodkiewkę, ogórek i marchewkę pokroić w cienkie plastry lub półkola.
Umyj sałatę, strząśnij ją i rozerwij rękami.
Drobno posiekaj koperek.
Do dressingu wlej sok cytrusowy i olej do miski. Dodaj kilka szczypt soli i mielonego czarnego pieprzu.
Ułóż sałatkę warzywną na talerzu, na wierzchu rozłóż plasterki tuńczyka z puszki i polej sosem dressingowym.
Natychmiast podawaj.
Smacznego!
Zasubskrybuj kanał „Kulinarne notatki o wszystkim” w
Zen- <<< prawie 2000 przepisów na każdy portfel i posiłek
Telegram- <<< przepisy, wskazówki, humor, wybory, przydatne rzeczy
Instagram- <<< szybkie przepisy na zaawansowane
Yandex. Posłaniec-<<< teraz też tu jesteśmy
Dzięki za przeczytanie do końca!