Dżem śliwkowy zapomniane receptury z kraju, który już nie istnieje. W byłej Czechosłowacji jest dżem nadana dżemem, choć nie sądzę.
Moi przyjaciele z Czech wysłał mi przepis na powidła. Ten przepis dostał od rodziców, którzy urodzili się i dorastali w kraju, który już nie istnieje. W 1993 roku, w wyniku rozwodu aksamitnej Czechosłowacji zniknął, ale urodziły Czechy i Słowację.
Coś błądzić. Powrócić do naszej owcy, to dżem. Piękno tego przepisu jest to, że prawie nie ma cukru. Gęstość osiąga się dzięki dużej liczbie naturalnej pektyny w zlewie.
Dlatego też, jeśli podoba pikantne przetwory, radzą, aby przygotować kilka słoików na zimę.
Przepis z jakiegoś powodu o nazwie „The Soviet jam”, choć, moim zdaniem, do jam mu bardziej wodnista. I prawie nie znaleźliśmy czasach sowieckich. Jeśli wiesz, jak przygotować Radziecki dżem, powiedz nam o tym w komentarzach.
Sposób wytwarzania
składniki
2 kg śliwki (pestki)
10 łyżek cukru
szkolenie
Śliwki są myte i usunąć nasiona. Wycięte duże owoce na ćwiartki, mniejsze - w połowie.
Wyślę śliwka w garnku do wrzenia i wlać cukru. I umieścić na kuchence i gotować przez 20 minut na średnim ogniu. Celem - dać sok śliwkowy i złagodniał.
Zdjąć z ognia i dać trochę chłodny. Następnie przetrzyj śliwka mieszanki przez maszynę do czyszczenia owoce i jagody. Na maszynie do czyszczenia, pisałem wcześniej, zostawić link na końcu artykułu.
gotowanie
Śliwki puree uzyskuje się po przetarciu wylewa się z powrotem do naczynia i umieścić na ogień.
I doprowadzić do wrzenia i gotować w sumie 40 minut. Jam powinno gęstnieć. Jeśli nie, gotować przez kolejne 10-15 minut.
magazynowanie
Kolejny gorący jam wlewa się uprzednio wysterylizowane puszek i pokrywek blisko. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Ponieważ w tym dżem nie jest dużo cukru, jego okresu przydatności bez chłodzenia - 4-5 miesięcy.
Kocham ten dżem rozprzestrzeniania na chleb z masłem i spożywane z filiżanką gorącej herbaty. Polecam do przygotowania tych wszystkich, którzy nie lubią używać do jam dużo cukru.
Artykuł o maszynie do czyszczenia cud owoce i jagody.
Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!