Ulubione ciastka z przeszłości. Co słodycz uwielbiany w ZSRR. część 3

Admin

click fraud protection

I dalej, aby dowiedzieć się desery, które były popularne w ZSRR. Dzisiaj omówi ciasta: idealny, kurze łapki i rolkę.

Proces wypieku ciast w ZSRR. Zdjęcie ze zbiorów Aleksieja Rudenko
Proces wypieku ciast w ZSRR. Zdjęcie ze zbiorów Aleksieja Rudenko

Im bardziej się zagłębić w temat ciast sowieckich, tym bardziej, że w dalszym ciągu przekonany, że przygotowane w momencie naprawdę dobre desery. Szkoda, że ​​go kupić wszystko, trzeba było bronić kolejkę. Ale ciasta może skończyć się przed tobą.

W poprzednich artykułach Rozmawiałem o niektórych ciast, odniesienia do nich zostawiam na koniec.

placek IDEALNE

IDEALNE ciasta. Zdjęcie z książki „Produkcja ciasta i torty,” 1976
IDEALNE ciasta. Zdjęcie z książki „Produkcja ciasta i torty,” 1976

Ciasto wykonane z ciasta migdałowe kwadratowy kształt. Jak międzywarstwy stosować krem ​​i nugat. Na szczycie tort ozdobiony śmietany, i w sercu kitu widniał napis „ideał”.

Ciasto nie mieszkał aż do naszych czasów, ale, sądząc z opisu, to było naprawdę pyszne. Wystarczy wyobrazić sobie, migdałowe ciastka, w połączeniu z pralinki, ja już ślinotok z niego płynęła.

stóp cake łapki

Cake kurze łapki (kształtki). Zdjęcie z książki „Produkcja ciasta i torty,” 1976
Cake kurze łapki (kształtki). Zdjęcie z książki „Produkcja ciasta i torty,” 1976

Duży biszkopt na cztery części. W rzeczywistości, to wytwarza się z ciastek, które tnie się na warstwie 3 i 4 części. Biszkopty obficie impregnowane syrop i masło śmietana kanapki.

Ciasto wygląda bogaty, ale kiedy czytam to, co składa, trochę zdenerwowany. Jest to dość proste, biszkopt, który jest tylko trochę inaczej urządzony. Ale to ciasto - jedyny w dzisiejszym kolekcji, która jest jeszcze dostępny w sprzedaży.

Czy ktoś próbował to ciasto w ZSRR, a teraz, jak cię to obchodzi? Powiedz nam o tym w komentarzach.

placek Kalachev

Ciasto Kalac. Zdjęcie z książki „Produkcja ciasta i torty,” 1976
Ciasto Kalac. Zdjęcie z książki „Produkcja ciasta i torty,” 1976
Sposób wytwarzania Kalacha ciasta. Zdjęcie z książki „Produkcja ciasta i torty,” 1976
Ciasto Kalac. Zdjęcie z książki „Produkcja ciasta i torty,” 1976
Kalac ciasto Irina Chadeevoy. Zdjęcia - chadeyka
Ciasto Kalac. Zdjęcie z książki „Produkcja ciasta i torty,” 1976

Ciasto składało się z biszkoptów i czekoladowy krem ​​umieszczonej na bazie oleju. Top został ozdobiony bitą śmietaną i białka śmietany. Ciasto było popularne w czasach sowieckich.

Nie rozumiem, dlaczego to ciasto o nazwie „kalach”, ponieważ to nie wygląda. Być może w ZSRR upieczony bochenek inną formę, ale to tylko moje przypuszczenie. Jeśli wiesz, dlaczego jest to tak zwany placek - powiedz nam o tym w komentarzach.

Jaki rodzaj ciasta lubisz najbardziej?

Ulubione ciastka z przeszłości. Co słodycz uwielbiany w ZSRR. część 1 - Praga, Ptasie mleczko i Kijów
Ulubione ciastka z przeszłości. Co słodycz uwielbiany w ZSRR. część 2 - Abrikotin, lot i Pest

Miejsce jak by ocenić ten artykuł. I nie przegapić nowych receptur,zapisz się na kanał!

Menu, MDM smaczne tracę na wadze. W rezultacie od maja 2018 minus 40 kg.
Menu, MDM smaczne tracę na wadze. W rezultacie od maja 2018 minus 40 kg.

Kto po raz pierwszy na moim kanale? Zapoznajmy! Nazywam się Anja, aw maju 2018 roku pojechałem na...

Apetyczne „kobiece uda”: tureckie kotlety dla miłośników piękna
Apetyczne „kobiece uda”: tureckie kotlety dla miłośników piękna

Pięknych kobiet powinno być dużo - wierzą na Wschód. No i co, czytałeś ich bajki (chociażby „Tysi...

Sos pomidorowy do pizzy
Sos pomidorowy do pizzy

Trudno sobie wyobrazić soczystą i aromatyczną pizzę bez kolorowego sosu z dojrzałych pomidorów i ...

Instagram story viewer